EAA

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Menschen, die viel Sport treiben haben einen erhöhten Bedarf an essentiellen Aminosäuren. Dazu gehören insbesondere Kraft- und Ausdauersportler(5). Im Normalfall kannst du deinen Bedarf an EAA über eine ausgewogene und eiweißreiche Ernährung abdecken(3). Viele entscheiden sich jedoch ihren Körper durch EAA Supplements zusätzlich zu unterstützen.

Diese Präparate können besonders praktisch sein, wenn du deinen Körper auch während des Trainings optimal mit essentiellen Aminosäuren versorgen möchtest(5). Damit du entscheiden kannst, ob EAA Supplements auch etwas für dich sind haben wir dir in unserem EAA Test 2020 alle wichtigen Informationen zu essentiellen Aminosäuren und EAA Präparaten  zusammengestellt.

Das Wichtigste in Kürze

  • Essentielle Aminosäuren sind für unseren Körper lebensnotwendig und müssen durch Lebensmittel oder Supplements aufgenommen werden. Da der Körper sie nicht selbst produzieren kann.
  • Du kannst unterscheiden zwischen EAA Kapseln, EAA Tabletten und EAA Pulver, welche alle ihre eigenen Vor- und Nachteile haben.
  • Beim Kauf von Präparaten mit essentiellen Aminosäuren solltest du vor allem auf die Dosierung, die Packungsgröße, sonstige Inhaltsstoffe und die Darreichungsform achten.

EAA Test: Favoriten der Redaktion

Die besten EAA Kapseln

Die ALPHATIER Elite EAAs Eiweißkapseln beinhalten 360 Kapseln. Pro Kapsel liegt der Gehalt an essentiellen Aminosäuren bei 6g. Die Kapseln enthalten alle essentiellen Aminosäuren und sind glutenfrei, zuckerfrei und laktosefrei. Außerdem enthalten die Kapseln keine Zusatzstoffe, Streckmittel, Gentechnik, Stearate, Fette, Gelatine Zucker und Salze.

Die ALPHATIER Kapseln werden in Deutschland hergestellt und sind ernährungswissenschaftlich entwickelt. Laut dem Hersteller sind sie leicht und angenehm zu schlucke. Möchtest du dir Kapseln mit essentiellen Aminosäuren zulegen, kannst du mit diesen garantiert nichts falsch machen.

Die besten EAA Tabletten

Die EAA Tabletten von nutri sind sehr hoch dosiert. In einer Packung befinden sich 300 Tabletten, die jeweils 6 g essentielle Aminosäuren enthalten. Die Tabletten sind vegan, glutenfrei, zuckerfrei und laktosefrei. Sie enthalten weder Zusatzstoffe, Streckmittel, Gentechnik, Stearate, Fett, Süßstoff, Gelatine, Zucker oder Salz.

In den Tabletten sind alle essentiellen Aminosäuren enthalten. Sie werden in Deutschland produziert und wurden unter ernährungswissenschaftlichen Standards entwickelt. Möchtest du dir Tabletten mit essentiellen Aminosäuren zulegen, kannst du mit diesem Produkt sicherlich nichts falsch machen.

Das beste EAA Pulver

Das All Stars EAA Powder fasst 400 g und liegt im mittleren Preissegment. Es enthält insgesamt 10 g essentielle Aminosäuren pro Portion und ist in den zwei Geschmacksrichtungen Fresh-Orange und Erdbeer-Mango erhältlich. Der Anbieter gibt an, dass die Dose 28 Portionen enthält.

Im Pulver enthalten sind alle essentiellen Aminosäuren. Es enthält seinen Geschmack durch natürliches Aroma, Süßstoff und Citronensäure. Wenn du auf der Suche nach einem EAA Pulver bist, ist dieses mit Sicherheit genau das richtige für dich.

Ratgeber: Fragen, mit denen du dich beschäftigen solltest, bevor du EAA kaufst

EAA ist eine Abkürzung für engl. essential amino acid = essentielle Aminosäure. Da essentielle Aminosäuren nicht vom Körper selbst hergestellt werden können, müssen sie ihm durch die Nahrung zugefügt werden(2).

Essentielle Aminosäuren sind deswegen wichtig für uns, da wir sie für den Aufbau und Erhalt unserer Muskelmasse benötigen.

Grade Sportler haben einen höheren Bedarf an EAA und greifen deswegen oft auf sogenannte EAA Supplements zurück(5).

Was ist EAA?

Wie bereits erklärt, steht EAA als Abkürzung für essentielle Aminosäuren. Die Aminosäuren sind deswegen essentiell, weil sie tatsächlich für den Körper lebensnotwendig sind. Da unser Körper aus EAA weitere Stoffe wie Hormone oder Proteine bildet, sorgt EAA mit dafür, dass alle unsere Körperfunktionen optimal gewährleistet werden.

Essentielle Aminosäuren sind:

  • Isoleucin
  • Leucin
  • Lysin
  • Methionin
  • Phenylalanin
  • Threonin
  • Tryptophan
  • Valin

Dabei sind die verschiedenen Aminosäuren jeweils für den Erhalt unterschiedlicher Körperfunktionen (1).

Wie wirkt EAA?

So kann die EAA Tryptophan eine stimmungsaufhellende und beruhigende Funktion haben, die EAA Lysin hilft dem Körper bei der Wundheilung und die EAA Methionin brauchen wir als Unterstützung natürlicher Stoffwecheselprozesse.

Verschiedene essentielle Aminosäuren sind für verschiedene Prozesse in unserem Körper verantwortlich.

Aminosäuren bewirken demnach eine ganze Menge in unserem Körper. Die EAA Leucin ist dabei ein beliebter Inhaltsstoff von EAA Supplements für Sportler. Ihre Funktionen sind der Auhbau und Erhalt von Muskeln, die Förderung der Wundheilung und das Spenden von Energie (3).

Die Notwendigkeit von EAA Supplements ist umstritten. Da Menschen, die viel Sport machen zwar einen erhöhten Bedarf an essentiellen und nicht essentiellen Aminosäuren haben, diesen jedoch durch über normale Nahrung abdecken könnten(3)

Allerdings haben essentielle Aminosäuren grade für Sportler eine unumstrittene  Bedeutung. Und verschiedene Studien haben bewiesen, dass eine gezielte Aufnahme von EAA die folgenden Prozesse positiv beeinflussen kann(4, 5).

  • Gewichtsabnahme
  • Muskelaufbau
  • Ausdauer

Gewichtsabnahme

In einer 8 Wochen langen Studie an 12 Probanden mit dem Durchschnittsalter 69 Jahre wurde festgestellt, dass die gezielte Aufnahme von essentiellen Aminosäuren die Gewichtsabnahme während einer Diät deutlich positiv beeinflusst(4).

Muskelaufbau

In der Studie von Neumann & Hottenrott konnte festgestellt werden, dass die Aufnahme von 10 g essentiellen Aminosäuren pro Tag im Zusammenhang mit Krafttraining zu einem erkennbaren Kraftzuwachs führt(5).

Ausdauer

Ausdauer- und Kraftausdauertraining fördern den Aufbau und Umbau unserer Muskulatur. Hierfür benötigt unser Körper Proteine. Jedoch ist die Aufnahme dieser während oder zwischen den Trainings eher beschwerlich, da unser Organismus sie zu langsam aufnimmt und ein voller Magen beim Training unangenehm sein kann.

Um den Körper schnell mit den benötigten Stoffen zu versorgen, bevorzugen viele Sportler EAA und Protein Supplements. Zudem kann die Aufnahme essentieller Aminosäuren bei Langzeitbelastungen und Höhentrainings zu Leistungsverbesserungen führen(5).

Wie wichtig ist EAA für den Körper?

EAA sind somit unverzichtbar für einen gesunden Körper.

Essentielle und nicht essentielle Aminosäuren sind für nahezu alle Stoffwechselprozesse in unserem Körper verantwortlich.

Da sie nicht vom Körper selbst hergestellt werden können, müssen wir sie über unsere Nahrung aufnehmen(1).Du findest EAAs in eiweißhaltigen Lebensmitteln wie Fleisch, Fisch, Milchprodukten und Hülsenfrüchten(2).

Da Sportler durch ihr Training einen erhöhten Bedarf an Proteinen haben und essentielle Aminosäuren für den Aufbau dieser benötigt werden, entscheiden sich viele Sportler für die EAA Supplements(3).

Wann und für wen ist ein EAA Supplement sinnvoll ?

Für Menschen, die keinen Extremsport betreiben ist die Aufnahme von EAA durch die Nahrung vollkommen ausreichend. Wichtig ist dabei eine ausgeglichene und vielfältige Ernährung(2).

EAA -2

Sportler die Kraft- oder Ausdauersport machen haben einen besonders erhöhten Bedarf an essentiellen Aminosäuren. Deswegen sind EAA Supplements ein beliebtes Mittel, um den Körper ideal mit essentiellen Aminosäuren zu versorgen. Je nach Darreichungsform entfalten EAA Präparate ihre Wirkung nach einigen Sekunden oder aber nach 30-90 Minuten.
(Quelle: unsplash.com / Jonathan Borba)

Machst du viel Sport, ist dein Bedarf an essentiellen Aminosäuren jedoch höher. Hier kann es Sinn machen deinen EAA Bedarf über EAA Supplements zu decken, allerdings musst du keine Supplements nehmen, wenn du gezielt auf eine eiweißreiche Ernährung achtest(3, 5).

Warum EAA Supplements dir für bestimmte Prozesse einen Mehrwert bringen können, haben wir dir in der folgenden Liste übersichtlich dargestellt:

Prozess Unterstützung durch EAA Supplements
Gewichtsabnahme Die geziehlte Zufuhr von EAA während einer Diät, kann die Gewichtsabhame positiv beeinflussen(4).
Muskelaufbau Essentielle Aminosäuren wirken zu 99% aufbauend. Im Zusammenhang von Krafttraining kann die Aufnahme von 10 g EAA am Tag den Aufbau von Muskelmasse deutlich befördern(5).
Ausdauer Die Aufnahme von essentiellen Aminosäuren während Langzeitbelastungen kann deine Leistung verbessern. Da die Verarbeitung von essentiellen Aminosäuren aus normaler Nahrung recht lange dauert, entscheiden viele Sportler sich für EAA Supplements (5).

Wie kann ich meinen EAA-Spiegel im Körper messen ?

Wie hoch deine Aminosäurenwerte sind, kannst du in Amino-Screen Bluttests oder auch Aminogrammen erfahren. Je nachdem ob du dich für einen Selbsttest zum Einsenden oder für einen Test bei einem Arzt entscheidest zahlst du dafür zwischen ca. 40 – 240 €.

Durch die große Bedeutung essentieller Aminosäuren für deinen Körper, merkst du aber wahrscheinlich auch so, wenn du einen Mangel an bestimmten Aminosäuren hast. Beispielsweise ist die Aminosäure Tryptophan unabdingbar für einen gesunden Schlafrhythmus.

Wie hoch sollte mein EAA Wert sein?

In einem Aminogramm wird dir genau angezeigt, welche Werte im Normbereich liegen und welche nicht. Möchtest du kein Geld für einen Test bezahlen, ist es jedoch das beste auf deine Ernährung zu achten.

Nachfolgend haben wir dir die einzelnen Aminosäuren und deinen täglichen Bedarf an diesen zusammengestellt:

Aminosäure Täglicher Bedarf je kg Körpergewicht
Isoleucin 10 mg
Leucin 14 mg
Lysin 12 mg
Methionin + Cystein 13 mg
Phenylalanin + Tyrosin 14 mg
Threonin 7 mg
Tryptophan 3,5 mg
Valin 10 mg

Denke daran, dass die Angaben in der Tabelle sich auf jeweils 1 kg Körpergewicht beziehen.

Wiegst du z.B. 70 kg, ist dein Bedarf wie folgt:

  • 600 mg g Isoleucin
  • 840 mg Leucin
  • 720 mg Lysin
  • 780 mg Methionin + Cystein
  • 840 mg Phenylananin + Tyrosin
  • 420 mg Threonin
  • 210 mg Tryptophan
  • 600 mg Valin

Das macht einen Gesamtbedarf an EAA von 5,01 g(1). Um einen idealen Wert aller Aminosäuren im Körper zu gewährleisten gibt es die generelle Empfehlung ca. 15 g Aminosäuren pro 1000 Kalorien zu sich zu nehmen.(2).

Was ist, wenn der Wert zu hoch ist?

In den meisten Fällen ist es nicht schlimm, wenn du zu viele Aminosäuren zu dir genommen hast, da Nebenwirkungen extrem selten sind. Allerdings kann es Wechselwirkungen zwischen Aminosäuren und Arzneimitteln geben.

So kann eine Aminosäure die Wirkung eines Medikamentes verstärken oder neutralisieren. Ein Beispiel hierfür ist, dass die Einnahme von L-Arginin die Wirkung rezeptpflichtiger Potenzmittel erhöhen kann. Achte hierfür unbedingt auf den Beipackzettel.

Zudem wird unbedingt von einer unreflektierten Einnahme von Aminosäuren in höheren Dosen abgeraten, da dies gesundheitliche Folgen haben könnte.

Was ist, wenn der Wert zu niedrig ist?

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🔥𝐍𝐎𝐓 𝐀𝐋𝐋 𝐏𝐑𝐎𝐓𝐄𝐈𝐍 𝐀𝐑𝐄 𝐄𝐐𝐔𝐀𝐋🔥 ⠀ 📍Some might think that by eating 20 grams of protein, all the protein gets absorbed. This isn’t the case. Only a certain percentage will get absorbed in the body. The amount absorbed will vary depending on where you got that protein from. ⠀ 📍By eating 20g of protein you may just get 15g actually absorbed and the excess will go through the a process to turn into urea and you pee the rest out. ⠀ 📍You can base the quality of protein based on the digestibility. The more you are able to absorb amino acids from that food source, the higher the protein quality. ⠀ 📍Protein is a large complex molecule that is found in the cells of all living things. It has many functions in metabolism, immunity, fluid balance, and nutrient transport. It also has a special form of nitrogen that our bodies can readily use. ⠀ 📍Depending on what source you get your protein, it will digest differently in the body. Here is a breakdown of the types of foods that contain protein and how digestible (protein quality) they are. ⠀ ➖Highly Digestible 1️⃣Body absorbs 90% of the amino acids from meat and soy 2️⃣Body absorbs 70-80% of amino acids from legumes ⠀ ➖Less Digestible 1️⃣We absorb around 60-90% of amino acids in grains and vegetables ⠀ This post is more so just educational to provide you with some information ⠀ Of course each of these groups have their own benefit for eating them like fiber and vitamins they provide the body so you should include all of these food groups in your diet. ⠀ Hope this simple guide helped understand protein a little more! ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ #proteinquality #nutrition #caloricsurplus #weightloss #bodybuilding #grocery #digestion #proteinmolecule #aminoacid #bcaa #essentialaminoacids #essentialaminoacid #legumes #meat #dairy #soy #fruits #vegetables

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Ist dein Aminosäurewert zu niedrig gibt dir dein Körper entsprechende Signale. So kann es sein, dass bei einem Mangel an Aminosäuren deine Gesundheit und dein Wohlbefinden erheblich beeinträchtigt werden.

Bei einem Aminosäuremangel kann zu einer verzögerten Wundheilung führen, der Beeinträchtigung deines Herz-Kreislauf-Systems, einer Störung des Nerven- oder Immunsystems oder einer Anämie (Blutarmut) (6).

Wie viel EAA sollte ich am Tag konsumieren?

Machst du wenig bis gar keinen Sport, reicht die Aufnahme von essentiellen Aminosäure durch die Nahrung. Achte hierbei vor allem auf eine ausgeglichene Ernährung(3).

Wenn du viel Ausdauersport oder Muskelaufbautraining machst, ist dein Bedarf an essentiellen Aminosäuren jedoch erhöht. Hier solltest du dich gezielt eiweißreich ernähren(3).

Eine Studie von Neumann & Hottenrott hat zum Beispiel ergeben, dass die tägliche Aufnahme von 10 g essentiellen Aminosäuren in Verbindung mit Krafttraining zu einem nachweisbar höherem Kraftzuwachs führt (5)

Was kosten EAA Präparate?

EAA Präparate für Sportler kosten zwischen ca. 8,00 – 55,00 € . Preisunterschiede ergeben sich vor allem durch die Darreichungsform und Menge des EAA Supplements. Die meisten EAA Supplements kosten zwischen ungefähr 17,00 – 20,00 €.

Zudem kann ein höherer Preis dadurch zustande kommen, dass das Präparat vegan ist oder auf besonders natürlich Weise gewonnen wird und so frei von Allergenen ist.

Die folgende Tabelle gibt dir eine Übersicht darüber, was du für wieviel Geld bekommst:

Preis Was du dafür bekommst
ca. 8,00 € Kleinere Mengen von 100 g EAA in Pulverform. Alle essentiellen Aminosäuren + Histidin
ca. 20,00 € Größeren Mengen von 400g EAA in löslicher Pulverform mit Geschmack. Alle essentiellen Aminosäuren enthalten. Allerdings auch viele Zusatzstoffe wie Süßstoffe, Säuerungsmittel und Farbstoffe mit.
ca. 36,00 € EAA in Kapselform. Ca. 200 Kapseln, die alle die gleiche Menge an EAA enthalten. Durch die Kapselform besser dosierbar, jedoch auch einige Zusatzstoffe wie z.B. Gelantine, Trennmittel und Farbstoff zu dir.
ca. 55,00 € EAA in besonders reiner Form, frei von Allergenen und vegan.Um die 420 Tabletten, die alle die gleiche Menge an essentiellen Aminosäuren enthalten.

Welche Nebenwirkungen kann die Einnahme von EAA mit sich bringen?

Nebenwirkungen durch die Einnahme von Aminosäuren kommen eher selten vor. Allerdings kann es sein, dass Wechselwirkungen mit Medikamenten auftreten, so können manche Aminosäuren die Wirkung von Medikamenten verstärken oder neutralisieren. Du solltest also unbedingt auf den Beipackzettel achten.

Nimmst du einmal zu viel essentielle Aminosäuren durch die Nahrung auf, ist das nicht schlimm. Bei der Einnahme von EAA Präparaten solltest du aber jedoch unbedingt auf die Einnahmehinweise achten.

Welche Alternativen gibt es zu EAA?

Essentielle Aminosäuren sind für unseren Körper lebenswichtig und somit alternativlos. Allerdings gibt es verschiedene Wege deinen Aminosäurehaushalt auf dem richtigen Niveau zu halten.

An erster Stelle steht jedoch eine ausgewogene Ernährung. Je mehr du sportlich aktiv bist, desto mehr solltest du zudem darauf achten deinen Körper mit genügend Eiweiß zu versorgen(2, 3).

Durch den erhöhten Bedarf an essentiellen Aminosäuren bei Leistungssport und Ausdauertraining, nehmen viele Sportler ergänzend EAA Supplements(5).

Hast du das Gefühl, dass dein Immunsystem geschwächt ist, du Eisenmangel hast oder Darmprobleme kann die gezielte Einnahme bestimmter Aminosäuren hilfreich sein. Ein Aminogramm kann dir Aufschluss darüber geben, welche Aminosäuren dir in welcher Menge fehlen.

Entscheidung: Welche Arten von EAA Supplements gibt es und welche ist die richtige für dich?

EAA Präparate gibt es in verschiedenen Darreichungsformen. Die jeweils Vor- und Nachteile haben. Beispielsweise unterscheiden sich die verschiedenen Darreichungsformen im Preis, der Dosierung und der Freisetzung der Wirkstoffe.

  • Kapseln
  • Tabletten
  • Pulver

Was zeichnet EAA Kapseln aus und was sind ihre Vorteile und Nachteile?

Wie alle Supplements in Kapselform, haben auch EAA Kapseln ihre Vor- und Nachteile:

Vorteile
  • Einfacher Transport, da leicht und platzsparend
  • Das Abwiegen entfällt, durch die feste Dosierung pro Kapsel
  • Geschmacksneutralität
Nachteile
  • Zusatzstoffe wie Trennmittel oder Farbstoffe enthalten
  • Meistens nicht vegetarisch durch Überzug aus Gelatine
  • Im Vergleich zu Pulver relativ hochpreisig

Kapseln haben gegenüber von Pulvern den Vorteil, dass du sich leicht transportieren kannst. Du musst sich nicht wie Pulver mit Wasser anmischen und kannst sie unkompliziert und schnell einnehmen.

Zudem haben enthalten EAA Kapseln immer die gleiche Menge an essentiellen Aminosäuren und sind deswegen besonders leicht zu dosieren. Ganz ohne Abwiegen behältst du den Überblick darüber, wie viele EAA du deinem Körper zugefügt hast.

Ein weiterer Vorteil von essentiellen Aminosäuren in Kapselform ist ihre Geschmacksneutralität. Pulver haben oft einen Eigengeschmack oder künstlich hinzugefügten Geschmack. Ist dieser nicht dein Fall, sind EAA in Kapselform eine gute Alternative. Außerdem kannst du so die zusätzliche Aufnahme von Süßstoffen vermeiden.

Jedoch sind EAA Kapseln nicht gänzlich frei von Zusatzstoffen. So enthalten viele von ihnen Trennmittel oder Farbstoffe. Außerdem sind die meisten Kapseln mit einer Schicht aus Gelatine überzogen, wodurch sie für Veganer und Vegetarier ungeeignet sind.

Ein weiterer Nachteil ist der höhere Preis von Kapseln gegenüber Pulvern, was daran liegt, dass die Verarbeitung von Kapseln in der Produktion mit einem vergleichsweise höherem Aufwand verbunden ist.

Was zeichnet EAA Tabletten aus und was sind ihre Vorteile und Nachteile?

EAA Tabletten haben einige Ähnlichkeiten zu EAA in Kapselform und bringen auch die meisten Vorteile dieser mit sich. Allerdings haben auch Tabletten mit essentiellen Aminosäuren nicht nur Vorteile, sondern auch Nachteile:

Vorteile
  • Leichter zu schlucken als Kapseln
  • Ohne Zusatzstoffe erhältlich
  • Vegan erhältlich
Nachteile
  • Nicht individuell dosierbar
  • Langsamere Wirkung als Pulver
  • Im Vergleich zu Pulver relativ hochpreisig

Obwohl essentielle Aminosäuren in Tablettenform in vielerlei Hinsicht EAA Kapseln ähneln, haben sie auch einige Vorteile gegenüber diesen. So sind sie beispielsweise leichter zu schlucken als Kapseln.

Zudem ist es möglich EAA Tabletten ohne Zusatzstoffe zu erwerben, die frei von Allergenen sind. Dadurch, dass die Tabletten nicht durch eine Gelatine Schicht überzogen werden müssen, sind sie auch für Vegetarier und Veganer geeignet.

Allerdings können Supplements in Tablettenform ebenso wie Supplements in Kapselform nicht individuell dosiert werden. Benötigst du also wegen eines intensiveren Trainings eine höhere Zufuhr an essentiellen Aminosäuren, musst du zwangsläufig mehrer Tabletten schlucken.

Des weiteren brauchen Tabletten generell etwas länger als Pulver um zu wirken, was du bei der Einnahme beachten solltest.

Zudem liegen EAA Tabletten preislich auf ungefähr gleichem Niveau wie EAA Kapseln und sind somit hochpreisiger als EAA Pulver.

Was zeichnet EAA Pulver aus und was sind seine Vorteile und Nachteile?

Essentielle Aminosäuren in Pulverform haben einige Vorteile aber auch einige Nachteile gegenüber Kapseln oder Tabletten:

Vorteile
  • Individuelle Dosierung
  • Schnellere Wirkung als bei Kapseln oder Tabletten
  • Günstiger als Kapseln und Tabletten
Nachteile
  • Dosierung durch Wiegen oder Messlöffel notwendig
  • Transport ist komplizierter als bei Kapseln oder Tabletten
  • Eigengeschmack ist nich jedermanns Sache

Ein großer Vorteil von essentiellen Aminosäuren in Pulverform ist, dass du das Pulver individuell dosieren kannst. Wenn du zum Beispiel eine intensivere Trainingseinheit planst, kannst du deinem Körper mit Pulver problemlos mehr Aminosäuren zufügen ohne mehrere Kapseln schlucken zu müssen.

Außerdem wirken Supplements in Pulverform schon nach wenigen Sekunden. Sobald sie im Magen angekommen sind, werden sie vom Körper verdaut. Wodurch sie eine deutlich schnellere Wirkung gegenüber Präparaten in Kapsel- oder Tablettenform haben.

Ein weiterer Vorteil von Pulvern ist ihr geringer Preis. Dieser kommt zustande, da sie mit einem geringeren Aufwand als EAA Supplements in fester Form verarbeitet werden.

Allerdings sind essentielle Aminosäuren in Pulverform eher nichts für unterwegs. Du musst sie mit dem Messlöffel oder der Waage dosieren und in vielen Fällen zusätzlich mit Wasser mischen. Die meist großen Behälter sind zudem eher weniger für den Transport geeignet.

Pulver haben immer einen gewissen Eigengeschmack, den nicht umbedingt jeder mag. Zwar gibt es eine Menge an Geschmacksrichtungen, doch sind diese auch oft durch künstliche Süßstoffe und Säuerungsmittel produziert, die du deinem Körper durch das Pulver zufügst.

Kaufkriterien: Anhand dieser Faktoren kannst du EAA Präparate vergleichen und bewerten

Wenn du dich für ein EAA Präparat entschieden hast, kannst du zwischen verschiedenen Varianten entscheiden. Beim Kauf solltest du auf die folgenden Kriterien achten:

Dosierung

Ein erster Unterschied, den du bei der Dosierung machen kannst, ist der, dass EAA Pulver individuell dosierbar ist, während Kapseln und Tabletten mit essentiellen Aminosäuren immer über eine feste Dosierung verfügen.

Da die in den meisten EAA Supplements alle essentiellen Aminosäuren enthalten sind, musst du nur darauf achten welche Menge an essentiellen Aminosäuren für dein Gewicht empfohlen wird. Genauer kannst du dich hierzu in unserer Tabelle unter dem Punkt Wie hoch sollte mein EAA Wert sein ? informieren.

Bist du grade in einer Muskelaufbauphase und betreibst viel Kraftsport, empfiehlt sich eine tägliche Dosierung von ca. 10 g essentiellen Aminosäuren pro Tag(5).

Packungsgröße

Präparate mit essentiellen Aminosäuren gibt es in unterschiedlichen Größen. Für eine größere Menge zahlst du auch mehr als für eine geringere Menge. Während bei EAA Supplements in Tabletten- und Kapselform die Anzahl der Portionen vorgegeben ist, ist sie bei Supplements in Pulverform nicht direkt zu bestimmen.

Je nach dem wie viel du wiegst und wie intensiv du Sport betreibst, kann eine Dose mit Supplement Pulver also länger oder weniger lange halten. Zwar solltest du dich in jedem Fall an die Angaben auf der Packung halten, kannst die Einnahme des Pulvers aber an deine individuellen Bedürfnisse angleichen.

Da du Präparate mit EAA häufig in großen Mengen erwerben kannst, sollten sie eine gewisse Haltbarkeit haben. Achte jedoch auf eine kühle und trockene Aufbewahrung. Zudem solltest du unbedingt auf das Haltbarkeitsdatum der Supplements achten.

Tabletten sind grundsätzlich besser für den Vorratskauf geeignet als Pulver, da Pulver schneller Feuchtigkeit ziehen kann und dadurch ungenießbar werden kann.

Sonstige Inhaltsstoffe

Je nach dem für welche Darreichungsform du dich entscheidest, kann es sein, dass du auch einige Zusatzstoffe mit kaufst.

EAA Tabletten sind in sehr reiner Form zu erhalten und damit gut geeignet für Allergiker und vegetarisch bzw. vegan lebende Menschen. Sie enthalten nicht zwangsläufig Süßstoffe oder Säuerungsmittel und sind geschmacksneutral.

Auch Kapseln mit essentiellen Aminosäuren sind geschmacksneutral. Weswegen auch sie in der Regel frei von Süßstoffen und Säuerungsmitteln sind. Jedoch enthalten Kapseln häufig Trennmittel und sind mit einer Schicht aus Gelatine überzogen. Das macht sie für Vegetarier und Veganer ungeeignet. Außerdem können Farbstoffe in EAA Kapseln verarbeitet sein.

Pulver mit EAA hat meistens einen eigenen Geschmack, der dir die Aufnahme des Supplements erleichtern soll. Jedoch geht Geschmack mit einigen Zusatzstoffen einher wie z.B. Säuerungsmitteln, Süßstoffen und Farbstoffen.

Darreichungsform

Wie schon erwähnt gibt es essentielle Aminosäuren als Pulver, Kapseln und Tabletten. In der folgende Tabelle haben wir dir noch mal die verschiedenen Darreichungsformen und deren wichtigste Eigenschaften aufgelistet.

Darreichungsform Wichtigste Eigenschaften
Kapseln Feste Dosierung der Aminosäuren, Wirkung nach 30-90 Minuten (7), leicht zu transportieren, eventuell nicht für Vegetarier geeignet
Tabletten Feste Dosierung der Aminosäuren, Wirkung nach 30-90 Minuten (7), leicht zu transportieren, für einige Menschen leichter zu schlucken als Kapseln
Pulver Individuelle Dosierung möglich, sehr schnelle Wirkung, weniger leicht zu transportieren, haben meistens einen Eigengeschmack

Trivia: Wissenswerte Fakten rund um das Thema EAA

Wann und wie lange nehme ich EAA Supplements am besten ein?

Du kannst EAA Präparate vor, während und nach dem Training einnehmen. Generell solltest du dein ganzes Leben auf eine ausgewogene und eiweißreiche Ernährung achten, da nur so garantiert werden kann, dass du ausreichend mit allen essentiellen Aminosäuren versorgt bist (2).

EAA Supplements machen vor allem im Zusammenhang mit intensivem Training Sinn, da hier dein Bedarf an essentiellen Aminosäuren steigt (5). Außerdem können Präparate mit mit EAA dir während einer Diät beim Abnehmen helfen (4).

Vorsichtig solltest du sein, wenn du parallel Medikamente nimmst, da diese durch bestimmte Aminosäuren in ihrer Wirkung verstärkt oder verhindert werden können. Schaue also am besten auf den Beipackzettel oder frage in deiner Apotheke nach.

Das folgende Video enthält weitere interessante Informationen zur Ernährung rund ums Training:

Wie lange sind EAA Präparate haltbar ?

Zur genauen Haltbarkeit von Supplements mit EAA gibt es leider keine genauen Informationen. Deswegen achte immer auf das Haltbarkeitsdatum der Produkte und lagere sie kühl und trocken.

Generell haben Pulver und Kapseln günstigere Eigenschaften bezüglich der Haltbarkeit als Pulver, da diese schneller Feuchtigkeit ziehen können und dadurch ungenießbar werden können.

In welchen Lebensmittel kommt EAA natürlich vor?

Essentielle Aminosäuren lassen sich vor allem in eiweißreichen Lebensmitteln finden(2):

  • Fleisch
  • Fisch
  • Milchprodukte
  • Hülsenfrüchte
EAA -3

Den normalen Bedarf an essentiellen Aminosäuren kannst du problemlos durch eine eiweißreiche Ernährung decken. Lebensmittel, die viele essentielle Aminosäuren enthalten sind nicht nur Fleisch und Fisch, sondern auch Milchprodukte und Hülsenfrüchte. Somit können Vegetarier und Veganer sich problemlos eiweißreich ernähren. Wie viele EAAs du genau zu dir nehmen solltest, hängt von deinem Körpergewicht ab und davon wieviel Sport du machst.
(Quelle: unsplash.com / Shayda Torabi)

Bildquelle: Shevchuk/ 123rf.com

Einzelnachweise (7)

1. Herstellung und Verwendung von Aminosäuren - Yoshiharu Izumi, Ischiro Chibata und Tanio Itoh - S.192
Quelle

2. Diätetische Indikationen: Basisdaten für die interdisziplinäre Ernährungstherapie - Fritz Heepe- S. 3
Quelle

3. Leucine Supplementation and Intensive Training - Antti Mero - S. 347/S.352
Quelle

4. Whey protein and essential amino acids promote the reduction of adipose tissue and increased muscle protein synthesis during caloric restriction-induced weight loss in elderly, obese individuals - RH Coker, S Miller, S Schutzler, N Deutz, RR Wolfe
Quelle

5. Einfluss essentieller Aminosäuren auf die Muskelkraft - Georg Neumann und Kuno Hottenrott - S. 20-23
Quelle

6. Nahrungsergänzungsmittel im Leistungssport - eine Untersuchung am Beispiel einer Hockeymannschaft - Désiréé Meyer- S. 26
Quelle

7. Wirkungseintritt - PharmaWiki
Quelle

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Anna hat sich auf medizinischen Journalismus spezialisiert und schreibt nicht nur über den menschlichen Körper, sondern kennt sich auch im Bereich Nahrungsergänzungsmittel sehr gut aus. Durch ihr Studium in Sportwissenschaften besitzt sie ein fundiertes theoretisches Hintergrundwissen über die Materie.
Herstellung und Verwendung von Aminosäuren
Herstellung und Verwendung von Aminosäuren - Yoshiharu Izumi, Ischiro Chibata und Tanio Itoh - S.192
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Diätetische Indikationen
Diätetische Indikationen: Basisdaten für die interdisziplinäre Ernährungstherapie - Fritz Heepe- S. 3
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Leucine Supplementation and Intensive Training
Leucine Supplementation and Intensive Training - Antti Mero - S. 347/S.352
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Whey protein and essential amino acids promote the reduction of adipose tissue and increased muscle protein synthesis during caloric restriction-induced weight loss in elderly, obese individuals.
Whey protein and essential amino acids promote the reduction of adipose tissue and increased muscle protein synthesis during caloric restriction-induced weight loss in elderly, obese individuals - RH Coker, S Miller, S Schutzler, N Deutz, RR Wolfe
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Einfluss essentieller Aminosäuren auf die Muskelkraft
Einfluss essentieller Aminosäuren auf die Muskelkraft - Georg Neumann und Kuno Hottenrott - S. 20-23
Gehe zur Quelle
Nahrungsergänzungsmittel im Leistungssport - eine Untersuchung am Beispiel einer Hockeymannschaft
Nahrungsergänzungsmittel im Leistungssport - eine Untersuchung am Beispiel einer Hockeymannschaft - Désiréé Meyer- S. 26
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PharmaWiki Wirkungseintritt
Wirkungseintritt - PharmaWiki
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