Grüntee Extrakt: Test, Wirkung, Anwendung & Studien

Bei Grüntee Extrakt handelt es sich um die konzentrierte Form, in welcher Mittels Extraktion die Stoffe aus den nicht fermentierten Blättern des Tees gewonnen werden.

Epidemiologischen Untersuchungen zufolge ist der Konsum des grünen Aufgussgetränks ein präventiver Faktor für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs. Zudem werden dem Grüntee unter anderem eine entzündungshemmende, antibakterielle und cholesterinsenkende Wirkung nachgesagt.

Krebs

Seit 1983 wurden die krebschemopräventiven Wirkungen von EGCG sowie des Grünteeextrakts und die zugrunde liegenden molekularen Mechanismen untersucht. Bahnbrechende Ergebnisse wurden dabei festgestellt (1):

1. Verzögerter Krebsbeginn, wie eine 10-jährige prospektive Kohortenstudie gezeigt hat. (2)
2. Verhinderung des Wiederauftretens von Kolorektaladenomen. Dabei handelt es sich um Tumore der Dickdarm- oder Rektalschleimhaut. (3)
3. Hemmung der Metastasierung von Melanomzellen in der Lunge von Mäusen. (4)
4. Erhöhung des Durchschnittswertes des Young'schen Moduls (5). Das heißt, die Zellsteifigkeit für menschliche Lungenkrebszelllinien und Hemmung der Zellbeweglichkeit.
5. Verstärkung der Antikrebsaktivität gegen menschliche Krebszelllinien mit der Kombination von EGCG und Antikrebswirkstoffen.

Grüner Tee und Grüntee Extrakt sind inzwischen als ungiftige Krebsvorbeugungsmittel für den Menschen anerkannt. Verantwortlich dafür sind die im Grüntee enthaltenen Catechine (6), die ein hohes antioxidatives Potenzial vorweisen.

Die Catechine des Grünen Tees erwiesen sich in mehreren Versuchsmodellen als wirksam bei der Hemmung des Krebswachstums. So zeigte eine Studie mit verschiedenen Männern, die anfällig für Prostatakrebs waren, dass die Verabreichung von Catechinen einen positiven Effekt bei der Vorbeugung hatte (7).

Bei vorhandenen Krebserkrankungen ist EGCG mit Vorsicht zu betrachten. Laut dem aktuellen Stand der Forschung wirken sich Antioxidantien sogar negativ auf die Behandlungsmethoden bei Krebs und die Metastasierung aus.(8)

Herz-Kreislauf-Erkrankungen

Tee galt bereits in der alten asiatischen Volksmedizin als wirksames Mittel zur Behandlung verschiedener Leiden (9), so auch bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

In dieser Studie wurde ein verringertes relatives Sterberisiko aufgrund von Herz-Kreislauf-Erkrankungen bei Menschen festgestellt, die täglich mehr als 10 Tassen grünen Tee zu sich nahmen (10)

Ein Grund für diese Wirkung könnten die im Grüntee enthaltenen Flavonoide sein. Flavonoide sind die wichtigsten Antioxidantien in der Nahrung und schützen vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen, indem sie den Oxidationsgrad von Lipoproteinen niedriger Dichte reduzieren (11).

Doch auch die Catechine spielen hierbei wieder eine große Rolle in der Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen (12). Die Einnahme eines Extrakts mit einem hohen Catechin-Gehalt führte zu einer Verringerung des Risikos von Fettleibigkeit und damit verbundenen kardiovaskulären Erkrankungen (13).

Alzheimer / Parkinson

Die vorherigen Beobachtungen und Ergebnisse gaben bereits Aufschluss darüber, dass Grüntee, sowie dessen Extrakt gegen einige Krankheitsbilder hilfreich war. Aufgrund dessen wurde auch getestet, ob diese Auswirkungen auf kognitive Defizite bei Personen im fortgeschrittenen Alter haben kann (14).

Mehrere Beobachtungs- und Interventionsstudien am Menschen haben bereits positive Auswirkungen des Teekonsums auf neurodegenerative Beeinträchtigungen, wie kognitive Funktionsstörungen und Gedächtnisverlust, festgestellt.

So wurde auch festgestellt, dass Teekonsum mit einer geringen Häufigkeit von Alzheimer oder schweren kognitiven Beeinträchtigungen assoziiert wurde (15).

Besonders bei der Parkinson-Krankheit, welche die zweithäufigste neurodegenerative Erkrankung darstellt, hat sich die positive Wirkung von Tee bewährt (16, 17). So wurde zum Beispiel gezeigt, dass jedes zusätzliche Glas Tee pro Tag das Risiko einer Parkinson-Erkrankung um das 0,8-fache senkte (18).

Die Zubereitungsmethoden beeinflussen die Catechine sowohl quantitativ als auch qualitativ. Das kommt daher, da die Zubereitung von frischem grünen Tee die Catechine nicht vollständig aus den Blättern extrahieren kann.

Bei den angebotenen Produkten, die Grüntee Extrakt enthalten, kann die Dosis der Inhaltsstoffe variieren. Hochwertige Produkte kommen auf einen Gesamtanteil von 90 % Catechine, davon 70 % Epigallocatechingallat. Zudem werden die Blätter davor oftmals entkoffeiniert und enthalten deshalb nur Restspuren.

Ein funktionierender Fettstoffwechsel, eine gesteigerte Konzentration im Training und ein funktionierender Blutdruck können dazu beitragen, dass du bessere Fortschritte machst und deine sportlichen Ziele schneller erreichst.

Die Bitterstoffe in grünem Tee führen zusätzlich dazu, dass dein Körper bei der Energiegewinnung eher auf vorhandenes Fett zurückgreift, als sich an Glukose aus der Nahrung zu bedienen.

Deshalb ist es nicht verwunderlich, dass Grüntee Extrakt in den letzten Jahren zu einem beliebten Nahrungsergänzungsmittel auf dem Fitnessmarkt geworden ist.

Bei einer genauen Dosierung des Extraktes gibt es bei Experten jedoch verschiedene Ansichten.

So hat in etwa die europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit in ihrer Sicherheitsbeurteilung eine maximale EGCG-Tagesdosis von 800 mg festgelegt (23).

Wohingegen eine Studie von einer maximalen Dosis von circa 300 mg EGCG proTag spricht (24).

Die Aufnahme von EGCG über Aufguss oder Tee gilt dagegen als unbedenklich, selbst wenn die Schwelle von 800 mg pro Tag überschritten wird.

Im Zweifel sollte also eine fachkundige Meinung eingeholt werden und die Dosierung mit dem Hausarzt oder einem Experten abgesprochen werden.

Aufgrund der hohen Dosierung des Grüntee Extraktes ist es in einigen Fällen schon zu leichten und in manchen sogar zu schwerwiegenderen Nebenwirkungen gekommen.

Bei den leichteren Nebenwirkungen handelt es sich in der Regel um solche, wie Schlafprobleme, Erbrechen, Durchfall, Kopfschmerzen, Nervosität, unregelmäßiger Herzschlag oder Schwindel. Diese können zum Teil auch aufgrund des Koffeins im grünen Tee ausgelöst werden.

Jedoch ist es auch schon zu schwerwiegenderen Nebenwirkungen gekommen. Einige Studien berichten darüber, dass Personen, die Grüntee Extrakt in großen Mengen und auf Lange Zeit einnehmen von Leberschäden geplagt waren (25, 26).

Hier wurde jedoch auch angemerkt, dass diese erhöhten Dosen über einen langen Zeitraum eingenommen wurden und in den meisten Fällen zur Gewichtsabnahme.

Dies kommt daher, dass die Personen das Extrakt zum Teil auf leeren Magen eingenommen oder in dem Zeitraum sogar weniger Nahrung aufgenommen haben.

Das Pulver kommt deshalb bei den verschiedenen Herstellern auf einen durchschnittlichen Preis von circa 10 € bis zu Höchstpreisen von 50 €. Hierbei ist jedoch anzumerken, dass diese meisten aufgrund der Verpackungsgrößen variieren.

Bei Grüntee Extrakt als Salbe unterscheidet man bei den Preisen zwischen denen, die als Intimcreme und als Hautpflegeprodukt verwendet werden. Die Salbe als Intimcreme kostet zwischen 10 € und 15 €, wohingegen der Preis für das Hautpflegeprodukt bis 25 € steigt.

Jedoch sollte darauf geachtet werden, sich ausgiebig zu Informieren bevor man ein Produkt kauft. Aufgrund der hohen Auswahl an Produkten ist es deswegen leicht den Überblick zu verlieren.

In den folgenden Abschnitten wird etwas näher auf die einzelnen Arten, sowie deren Vorteile und Nachteile eingegangen.

Kapseln

Die Einnahme der Grüntee Extrakt Kapseln zeichnet sich dadurch aus, dass sich die Einnahme relativ simpel gestaltet. Diese müssen lediglich mit ein bisschen Wasser geschluckt werden.

Zudem ist die Kapselform die am meisten verbreitetste Form der Einnahme, weshalb auch eine große Auswahl an Kapseln angeboten wird. Diese sind meist zu einem fairen Preis erhältlich.

Jede Kapsel enthält dabei bereit einen bestimmten Anteil der gesundheitsfördernden Inhalts- und Wirkstoffe, weshalb keine eigene Dosierung vorgenommen werden muss.

Einzig zu beachten gilt, dass einige Hersteller bei der Herstellung der Kapselhülle verschiedene Inhaltsstoffe verwenden, wie Gelatine oder Cellulose. Zudem werden bei einigen Produkten Zusatzstoffe, wie Farbstoff verwendet, die den gesundheitlichen Nutzen mindern können.

Tabletten

Tabletten haben genauso wie Kapseln den Vorteil, dass diese einfach und bequem, mit etwas Wasser, eingenommen werden können.

Auch die Dosierung gestaltet sich einfach, da diese bereits vordosiert sind. Im Gegensatz zu Kapseln wird keine Hülle verwendet, sodass auch hierfür keine Inhaltsstoffe verwendet werden müssen.

Trotzdem werden bei einigen Produkten Zusatzstoffe in der Herstellung beigefügt. So können auch Tabletten mit Grüntee Extrakt zum Teil Farbstoffe enthalten und somit den Nutzen und die Qualität mindern.

Pulver

Das Pulver bietet hier eine Sonderform an. Das Pulver wird bei vielen auch unter dem Namen Matcha bekannt sein. Dieses besteht in der Regel aus 100 % grünem Tee, sodass keine Verwendung von Zusatzstoffen erfolgt.

Die Einnahme des Pulvers kann entweder mit Wasser, aber auch mit verschiedensten Säften erfolgen. Dadurch kannst du je nach Geschmack variieren. Jedoch ist der Geschmack des Pulvers für einige gewöhnungsbedürftig.

Ein großer Unterschied zu den vorherigen Einnahmequellen ist beim Pulver besonders die Dosierung. Diese sollte genau abgemessen werden, wodurch sich die Dosierung etwas schwieriger gestaltet.

Salbe

Die Salben werden in der Regel bei leichten Beschwerden im Intimbereich, wie Jucken, Kratzen und Brennen verwendet. Höher konzentrierte Cremen, die beispielsweise bei Feigwarzen angewendet werden, sind jedoch rezeptpflichtig.

Die Salbe wirkt natürlich nur dort, wo sie aufgetragen wird, demnach kannst du sie kontrolliert und je nach Bedarf einsetzen. Somit wirkt die Salbe gezielt gegen spezifische Beschwerden.

Lediglich verzichtest du durch die äußere Anwendung mit einer Salbe auf die restlichen Gesundheitsvorteile, die der Grüntee Extrakt mit sich bringt.

Diese unterschieden sich grundsätzlich recht deutlich in Bezug auf Inhaltsstoffe und Wirkung.

Eine andere Alternative, die auch EGCG enthält, ist schwarzer Tee, der aus denselben Blättern hergestellt wird. Jedoch ist der EGCG-Gehalt durch die Weiterverarbeitung der Teeblätter niedriger.

Spuren von Epigallocatechingallat finden sich auch in verschiedenen Apfelsorten, und einigen Beeren, sowie Nussarten (27). Allerdings ist die enthaltene Menge ausreichend, um diese als alternative Einnahmequelle zu betiteln.