Kokosblütenzucker ist ein natürlicher Zucker, der aus dem Nektar von Kokosblüten gewonnen wird. Er hat einen niedrigen glykämischen Index, was bedeutet, dass er den Blutzuckerspiegel langsam ansteigen lässt. Er hat einen karamellartigen Geschmack und eignet sich gut zum Süßen von Speisen und Getränken. Du kannst Kokosblütenzucker als gesündere Alternative zu raffiniertem Zucker verwenden.