Abnehmen durch Kurkuma: Die wichtigsten Infos rund um das Gelbgewürz

In Europa und Amerika wird Kurkuma seit dem 15. Jahrhundert eingesetzt. In Asien wird sie jedoch schon seit 5000 Jahren aktiv in der Ayurveda-Medizin verwendet. Bei Ayurveda handelt es sich um eine traditionelle, indische Heilkunst. Mittlerweile wurde die heilende Wirkunga uch von einigen Studien bestätigt. (4)

Durch die unzähligen in Kurkuma enthaltenen Bitterstoffen wird die Galleproduktion im Körper angeregt. Galle ist eine Flüssigkeit, welche in der Leber gespeichert wird. Sie regt diese zur Entgiftungen von Stoffen und Substanzen an, welche normalerweise vom Körper nur schwer löslich sind. Unter diesen Substanzen sind auch zahlreiche Fette, welche dann zersetzt und ausgeschieden werden. (2)

Der Wirkstoff Circumin sorgt unter anderem dafür, dass die Synthese von Fettsäuren gestört wird. Dadurch können sich diese nirgendwo ablagern und werden ebenfalls einfach vom Körper ausgeschieden.(8)

Die Bitterstoffe, welche in Kurkuma vorhanden sind, sorgen zudem für ein länger anhaltendes und schneller erreichtes Sättigungsgefühl. Dadurch fällt einem das Abnehmen leichter, da der allgemeine Hunger weniger wird und man somit automatisch weniger isst.(6, 7)

Kurkuma kurbelt auch den Stoffwechsel an. dadurch wird die allgemeine Leistungsfähigkeit des Körpers erhöht. Es kann also effektiver trainiert und gleichzeitig sorgenloser gegessen werden, da auch mehr Kalorien verbrannt werden. Ein gestörter Stoffwechsel ist des Öfteren der Auslöser für Übergewicht.

Die Circumin longa ist die Kurkuma Art, welche man allgemein meint wenn man von Kurkuma spricht. Sie wächst schnell und ist weit verbreitet. Bei einer Überdosierung können jedoch auch Nebenwirkungen auftreten.

Die Curcuma xanthorrizae

Die Curcuma xanthorrizae wird auch Javanische Gelbwurz genannt. Bei ihr handelt es sich um die zweite Art der Kurkuma Pflanzen, welche zu Herstellung von Medizin und zur allgemeinen Heilung verwendet werden. Sie wird sogar bis zu 1,75 Metern hoch und wird fast ausschließlich in Indonesien angebaut. Damit du dir ein besseres Bild machen kannst haben wir dir auch zu dieser Art die Vor-und Nachteile herausgearbeitet.

Auch wenn die Curcuma xanthorrizae nahezu die selben heilenden Eigenschaften besitzt ist sie als Heilpflanze weit aus weniger verbreitet. Das liegt vor allem daran, dass sie viel weniger verbreitet ist und auch länger zum Wachsen braucht. Dadurch ist sie auch später reif für die Ernte.

Das Pulver kann entweder in Getränken aufgelöst oder über das Essen gestreut werden. Die genaueren Dosierungen hängen natürlich immer von den gesamten Inhaltsstoffen in den jeweiligen Produkten ab, wodurch sich auch die Dosierung unterscheidet. Hier sollte immer auf die Anweisungen auf den Verpackung geachtet werden.

Mit Dosierungen von drei Gramm pro Tag des Pulvers oder 1,5 Gramm pro tag der frischen Knolle sollte man jedoch immer auf der sicheren Seite sein, man sollte jedoch mit geringeren Mengen starten, wenn der Magen noch nicht an diese Art von Pflanze gewöhnt ist. Zusätzlich sollte es nicht auf leeren Magen eingenommen werden.

Kurkuma besitzt eine sehr geringe Bioverfügbarkeit. Das führt dazu, dass der Körper die Inhaltsstoffe nur sehr langsam aufnehmen und verarbeiten kann. Dem kann jedoch ganz einfach durch Piperin entgegengewirkt werden. Piperin ist in schwarzen Pfeffer enthalten und schon eine kleine Brise erhöht die Aufnahmefähigkeit um das 20-fache.

Da Kurkuma besonders intensiv in der Leber wirkt ist Menschen, welche an Leberproblemen oder Gallensteinen leiden, auf jeden Fall von der Einnahme von Kurkuma abzuraten.(3)

Eine der bekanntesten Varianten ist die sogenannte "Golden Milk". Diese besteht lediglich aus warmer Milch, Honig, Zimt, Zucker und Kurkuma Pulver und soll laut Erfahrungsberichten ein wirklich leckeres Getränk darstellen.

In der normalen Nahrung ist Kurkuma vielseitig verwendbar. Hier sind der Fantasie kaum Grenzen gesetzt. Egal ob im Curry, in Suppen, in Aufläufen, in Eis, in Fruchtgummies oder im Reis- Kurkuma kann in allerlei Rezepten eingesetzt werden. Aber auch viele Getränke kannst du mit Kurkuma verfeinern. Bereits nach kurzer Internetrecherche werden unzählige Rezepte vorgeschlagen.

Bei den handelsüblichen Supermärkten gibt es viele Kurkuma Produkte. Da diese aber in erster Linie Gewürze für das Essen darstellen sollen, ist die Zusammensetzung  etwas anders als bei den extra fürs Abnehmen konzipierten Produkten. Achte am besten auf den Circumin-Anteil in deinem Produkt. Je höher dieser ist, desto reiner ist dein Produkt.

In Apotheken wirst du die Kurkuma Kapseln, Kurkuma Pulver und Kurkuma Extrakt finden. Diese sind extrem rein und entfalten die Wirkung am besten. Wenn du Kurkuma explizit mit dem Wunsch erwirbst, bessere Abnehmleistungen zu erzielen, dann solltest du dich für die Varianten aus der Apotheke entscheiden.