Willkommen bei unserem großen Stevia Test 2018. Hier präsentieren wir dir alle von uns näher getesteten Stevia Produkte. Wir haben dir ausführliche Hintergrundinformationen zusammengestellt und auch noch eine Zusammenfassung der Kundenrezensionen im Netz hinzugefügt.

Damit möchten wir dir die Kaufentscheidung einfacher machen und dir dabei helfen, das für dich beste Stevia Produkt zu finden.

Auch auf häufig gestellte Fragen findest du Antworten in unserem Ratgeber. Sofern vorhanden, bieten wir dir auch interessante Test-Videos. Des Weiteren findest du auf dieser Seite auch einige wichtige Informationen, auf die du unbedingt achten solltest, wenn du dir Stevia kaufen möchtest.

Inhaltsverzeichnis

Das Wichtigste in Kürze

  • Stevia als Zuckerersatz ermöglicht es dir, deinen ungesunden Zuckerkonsum einzuschränken oder gar Zucker komplett auszutauschen.
  • Grundsätzlich unterscheidet man zwischen verschiedenen Einnahmearten — Blätter, Tabs, Pulver und Flüssigkeit, die jeweils individuelle Vor- und Nachteile mit sich bringen. Abhängig von deiner Erfahrung oder deinen bevorzugten Einsatzbereichen eignet sich ein anderes Produkt für dich.
  • Besonders einfach zu dosieren ist die Flüssigkeit und die Tabs. Daher ist diese besonders für Einsteiger geeignet. Für die Dosierung des Pulvers sowie für der Blätter braucht man allerdings ein wenig Erfahrung.

Stevia Produkte Test: Das Ranking

Platz 1: Vita Natura Stevia Pulver

Das Stevia Pulver von Vita Natura bietet dir einen Zuckerersatz in Form von Pulver. Es ist ein qualitativ hochwertiges sowie ergiebiges Produkt und beinhaltet alle Vorteile und Nachteile, die mit dem Pulver einhergehen.

Redaktionelle Einschätzung

Verwendungszweck / Kapazität / Anwendungslevel / Preis-Leistungs-Verhältnis / Zusatzstoffe

Bei dem Produkt von Vita Natura handelt es sich um Stevia Pulver. Grundsätzlich eignet sich diese Einnahmeart für dich, wenn du langfristig in deiner Ernährung den Zuckerkonsum größtenteils einstellen möchtest.

Die Dosierung bei dem Pulver ist aufgrund der enorm starken Süßkraft eher schwierig und eignet sich daher besser für fortgeschrittene Nutzer, die bereits Erfahrung mit Stevia Produkten gemacht haben. Ein weiterer großer Vorteil ist es, dass man das Produkt in allen Bereichen einsetzen kann. Du kannst damit kochen, backen und Getränke süßen. Dir sind keine Grenzen für den Gebrauch gesetzt.

Da die Dosierung mit einigen Schwierigkeiten verbunden ist, musst du mit der Pulver Menge sehr vorsichtig umgehen. Wenn du zu viel verwendest, kann es leicht zu einem bitteren Nachgeschmack kommen.

Wenn du aber alles richtig macht, deinen Vorlieben entsprechend, versüßt dieses Stevia Pulver idealer weise Obst, Joghurt, Quark, Drinks, Müsli, Desserts und Heißgetränken wie Tee oder Kaffee. Natürlich kannst du damit auch Gerichte kochen.

In unserem Ratgeber haben wir bereits erläutert, wo genau die Stärken und Schwächen des Stevia Pulvers liegen. Außerdem steht dort auch beschrieben, wie du das Pulver anstatt Zucker im Hinblick auf die Menge einsetzt, sodass bei dir keine falsche Dosierung zustande kommt.

Zu erwähnen ist auch, dass das Stevia Pulver von Vita Natura sehr ergiebig ist und deshalb über einen langen Zeitraum verwendet werden kann werden.

Das gute Preis-Leistungs-Verhältnis wird noch bestärkt durch die Kulanz des Verkäufers. Dieser räumt ein Rückgaberecht und eine Erstattung des Kaufpreises ein, wenn du nicht zu 100% mit dem Stevia Pulver zufrieden bist.

Weiter liegt bei diesem Produkt ein hochkonzentriertes Stevia Pulver vor, sodass du Zusatzstoffe ausschließen kannst.

Lebensphase / Allergien

Wie das Wort „vita“, lateinisch „das Leben“ schon sagt, kann man das Produkt von Vita Natura in jeglichen Lebensphasen anwenden. Als Kind, als Erwachsener, in der Schwangerschaft.

Auch das Wort „natura“, lateinisch „die Natur“, zeigt die Natürlichkeit des Produkts. Es kann bei allen gesundheitlichen Einschränkungen oder Lebensmittelallergien, beispielsweise Laktoseintoleranz, Glutenallergie oder Diabetes, bedenkenlos eingesetzt werden

Besonders hervorgehoben wird vom Hersteller, dass das Stevia Pulver diabetikerfreundlich und kalorienarm ist.

Kundenbewertungen
75% aller Rezensenten im Internet bewerten das Stevia Pulver von Vita Natura zur Zeit positiv, das bedeutet entweder mit vier oder sogar mit fünf Sternen. Das entspricht einem durchaus sehenswerten Ergebnis.

Besonders positiv hervorgehoben werden dabei immer wieder:

  • Extreme Süßkraft
  • Langer Verwendungszeitraum
  • Preis-Leistungs-Verhältnis
  • Geschmack
  • Vielseitiger Einsatz

Besonders hervorheben möchten wir an dieser Stelle die extreme Süßkraft. Deshalb ist es auch nicht sonderlich optimal für Einsteiger. Aber man benötigt nur absolut minimale Mengen und sehr großen Mengen Zucker zu ersetzen. Zudem ist das Pulver für vielseitige Zwecke einsetzbar.

Von dem Preis-Leistungs-Verhältnis bei dem Stevia Pulver sind die meisten Kunden ebenfalls beeindruckt. Denn durch die minimale Dosierungsmenge kann man das Produkt über einen sehr langen Zeitraum verwenden.

Wenn dir diese Punkte wichtig sind, wirst auch du mit dem Stevia Pulver von Vita Natura sehr zufrieden sein.

Lediglich in 18% aller Kundenrezensionen wird das Produkt von Vita Natura negativ, also mit einem Stern oder mit zwei Sternen, bewertet.

Negativ angemerkt wird dabei lediglich immer wieder der folgende Punkt:

  • Schwierige Dosierung

Einige wenige Nutzer bemängeln die schwierige Dosierung. Wenn man schon ein bisschen zu viel verwendet, entsteht ein bitterer Nachgeschmack.

Die Dosierung ist auf jeden Fall ein Punkt, worüber du dir vorher Gedanken machen solltest.

“FAQ”
Woher kommt das Produkt?

Laut Vita Natura stammt das Produkt aus China. Jede Charge wird in einem unabhängigem Labor auf Reinheit und Belastungen untersucht.

Wie hoch ist der Rebaudiosid A Anteil?

Laut Vita Natura enthält dieses Stevia Pulver einen Reb-A Anteil von circa 40%.

Wie stark ist die Süßkraft?

Das Stevia Pulver von Vita Natura ist ungefähr 250 mal süßer als Zucker.

Lässt es sich gut in Flüssigkeit auslösen?

Da sich das Stevia Pulver für alle Ernährungsvariationen eignet, ist es auch optimal in Flüssigkeiten und Getränken einsetzbar. In manchen löst sich das Pulver schneller auf, in anderen wiederum etwas langsamer. Besonders dann, wenn es eingerührt wird, löst es sich schnell auf.

Wenn du bitteren Alkohol damit süßen willst, solltest du allerdings folgendes beachten: bis zur Sättigungsgrenze der Lösung ist das Stevia Pulver auch in Alkohol verwendbar.

Platz 2: HNK Steviamarkt – Stevia Extrakt Pulver

Redaktionelle Einschätzung

Typ

Das Stevia Pulver von HNK Steviamarkt ist ein Extrakt aus der Pflanze Stevia rebaudiana Bertoni.

Was genau diese Art von Zuckerersatz auszeichnet, welche Vor- und Nachteile diese bietet und wie sie am besten einzusetzen ist, erfährst du in unserem großen Zuckerersatz Ratgeber.

HNK Steviamarkt nutzt auchschließlich hockonzentriertes reines Stevia Extrakt ohne Zusätze. Es enthält keine Bitterstoffe und kein Nachgeschmack, durch den hohen hoher Steviol-Glycosid / Rebaudiosid A Gehalt.

Der Steviosid Extrakt von HNK Steviamarkt ist bis zu 280 -mal so süß wie Zucker und somit sehr ergiebig. Deshalb sollte man allerdings auf die Dosierung achten.

Stevia wird zudem nicht verstoffwechslet und ist kalorienfrei.

Das Stevia Pulver von HNK Steviamarkt überzeugt durch seine Reinheit. Im Produkt sind 100% Steviaextrakt enthalten. HNK Steviamarkt enthält keine Füllstoffe oder sonstigen Zusätze.

Es ist, wie viele andere Süßungsmittel, sehr vielseitig einsetzbar und Ideal zum Kochen und Backen geeignet.

Bio / Fair Trade

Durch die zwangsläufig chemische Gewinnung des Stevia Extraktes, können solche Produkte kein Bio Sigel tragen.

Immer häufiger stoßen Verbraucher auf vermeintliches „Bio Stevia“. Doch eigentlich ist diese Bezeichnung nicht ganz korrekt, zumindest nicht, wenn man die europäische Bio-Verordnung zugrunde legt.

Die in Stevia Pulver, Stevia Tabs, Stevia Granulat oder Stevia Fluid enthaltenen Steviolglycoside, die süßen Bestandteile der Stevia rebaudiana, sind in der EU seit Anfang 2011 lediglich als Süßstoffe zugelassen.

Diese sogenannten Lebensmittelzusatzstoffe erhalten in der EU bislang grundsätzlich keine Bio-Zertifizierung. Deshalb sind vermeintliche Bio-Siegel mit Vorsicht zu betrachten.

Zum Thema Fair Trade macht der Hersteller keine Angaben, deshalb ist davon auszugehen, dass das nicht der Fall ist.

Preis / Inhalt

Die 100g Packung von STEVIAGO kostet 16,49€.

Damit ist das Pulver deutlich günstiger als andere Stevia Pulver, trotz der gegebenen Qualität und Reinheit.

Es ist natürlich auch teurer als Haushaltszucker, allerdings auch viel ergiebiger.

Vegetarisch / Vegan

Stevia ist zu 100% pflanzlich und somit für eine vegane Ernährung geeignet.

Es sind keine tierischen Produkte bei der Gewinnung oder Herstellung im Einsatz. Das bedeutet auch, dass keine Spuren von tierischen Erzeugnissen im Produkt vorkommen. Ein wertvolles Merkmal für alle, die darauf achten (wollen).

Für Diabetiker geeignet

Stevia ist Insulinneutral und hat deshalb keinen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel. Somit ist das Pulver bestens für Diabetiker geeignet.

Da Stevia-Blätter und die aus den Blättern isolierten Steviolglykoside keine Kalorien haben, wirken sie nicht wie Zucker und haben dadurch eine stabilisierende Wirkung auf den Blutzuckerspiegel. Daher ist Stevia ideal geeignet für die Ernährung von Diabetikern sowie für Personen, die Übergewicht reduzieren oder auf synthetische Süßstoffe verzichten wollen oder diese nicht vertragen.

Nährwerte

Stevia gehört zu den Zuckerersatzstoffen die ohne Kalorien auskommen.

Das macht das Produkt zu einer der beliebtesten Zuckeralternativen.

Kundenbewertungen
Derzeit wird das HNK Steviamarkt Stevia Pulver von rund 74 % aller Rezensionen positiv bewertet. Diese geben dem Produkt hauptsächlich eine fünf Sterne Wertung, und vereinzelt eine 4 Sterne Wertung.

Besonders positiv hervorgehoben werden dabei immer wieder:

  • Die Reinheit des Produkts
  • Der nicht bittere Geschmack
  • Die Ergiebigkeit
  • Die Vielseitigkeit

Wir möchten an dieser Stelle besonders die Reinheit des Produkts loben. Viele Pulver sind leider mit Füllstoffen „gestreckt“, was auch bei HNK Steviamarkt nicht der Fall ist. Im Produkt ist zu 100% reinstes Steviapulver enthalten. Des Weiteren ist das Preis-Leistungs-Verhältnis unschlagbar.

Negativ, also mit einem oder mit zwei Sternen, wird das Produkt aktuell von rund 16 % aller Rezensionen bewertet.

Diese beanstanden vor allem folgende Punkte:

  • Ein bitterer Nachgeschmack verbleibt

Dieser Punkt wird nur vereinzelt angemerkt.

“FAQ”
Warum gibt es so große Preisunterschiede bei Stevia Pulver?

Das liegt an den Qualitätsunterschieden.

Aktuell bewerben viele Stevia-Hersteller ihre Stevia-Mischungen ebenfalls als „reine und hochkonzentrierte Extrakte“. Der Gehalt von Reb-A. ist aus Kostengründen jedoch meist sehr gering und wird nur versteckt oder überhaupt nicht ausgewiesen.

Wie sicher ist Steviolglycosid als Süßstoff?

Der Süßstoff gilt als unbedenklich. Die tägliche Dosis sollte laut EU-Richtlinie jedoch vier Milligramm pro Kilogramm Körpergewicht nicht überschreiten.

Schmeckt Stevia wie Zucker?

HNK Steviamarkt Stevia Pulver kommt dem Geschmack des üblichen Zuckers sehr nahe und ist im Vergleich zu herkömmlichen Stevia-Produkten kaum bitter.

Platz 3: STEVIAGO Stevia Pulver (Steviosid) Extrakt aus 100% Stevia

Redaktionelle Einschätzung

Typ

Das Stevia Pulver von STEVIAGO ist ein Extrakt aus der Pflanze Stevia rebaudiana Bertoni.

Was genau diese Art von Zuckerersatz auszeichnet, welche Vor- und Nachteile diese bietet und wie sie am besten einzusetzen ist, erfährst du in unserem großen Zuckerersatz Ratgeber.

STEVIAGO nutzt nur den besonders süßen und nicht bitteren Anteil der Steviapflanze. Das Pulver ist hoch konzentriert. Dadurch erreicht das Stevia Pulver die 450-Fache Süßkraft von herkömmlichem Zucker und ist somit besonders ergiebig.

Deshalb sollte man allerdings auf die Dosierung achten. Der Hersteller empfiehlt vorsichtig zu sein denn ein gestrichener Teelöffel Stevia Pulver ist mit 450g Zucker gleichzusetzen.

Das Stevia Pulver von STEVIAGO überzeugt durch seine Reinheit. Im Produkt sind 100% Steviaextrakt enthalten. STEVIAGO enthält keine Füllstoffe oder sonstigen Zusätze. Es ist, wie viele andere Süßungsmittel, sehr vielseitig einsetzbar, z.B. zum Süßen von heißen und kalten Getränken, Gebäck, Desserts, Marmelade und Saucen.

Bio / Fair Trade

Durch die zwangsläufig chemische Gewinnung des Stevia Extraktes, können solche Produkte kein Bio Sigel tragen.

Immer häufiger stoßen Verbraucher auf vermeintliches „Bio Stevia“. Doch eigentlich ist diese Bezeichnung nicht ganz korrekt, zumindest nicht, wenn man die europäische Bio-Verordnung zugrunde legt.

Die in Stevia Pulver, Stevia Tabs, Stevia Granulat oder Stevia Fluid enthaltenen Steviolglycoside, die süßen Bestandteile der Stevia rebaudiana, sind in der EU seit Anfang 2011 lediglich als Süßstoffe zugelassen.

Diese sogenannten Lebensmittelzusatzstoffe erhalten in der EU bislang grundsätzlich keine Bio-Zertifizierung. Deshalb sind vermeintliche Bio-Siegel mit Vorsicht zu betrachten.

Zum Thema Fair Trade macht der Hersteller keine Angaben, deshalb ist davon auszugehen, dass das nicht der Fall ist.

Preis / Inhalt

Die 50g Packung von STEVIAGO kostet 36,90€, 100g liegen bei 73,80€.  

Damit ist das Pulver nicht nur im Vergleich zu normalen Zucker deutlich teurer, sondern auch zu vielen Zuckeralternativen.

Allerdings muss man im Auge behalten, dass das Pulver hochkonzentriert und äußerst ergiebig ist. Der Vergleich 1g (1 gestrichener Teelöffel) zu 450g Zucker macht dies deutlich.

Vegetarisch / Vegan

Stevia ist zu 100% pflanzlich und somit für eine vegane Ernährung geeignet.

Es sind keine tierischen Produkte bei der Gewinnung oder Herstellung im Einsatz. Das bedeutet auch, dass keine Spuren von tierischen Erzeugnissen im Produkt vorkommen. Ein wertvolles Merkmal für alle, die darauf achten (wollen).

Für Diabetiker geeignet

Stevia ist Insulinneutral und hat deshalb keinen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel. Somit ist das Pulver bestens für Diabetiker geeignet.

Steviaglukoside weisen keinen negativen Einfluss auf Appetit, Essensaufnahme, Insulinausschüttung (Blutzuckerspiegel), oder Einfluss auf den Blutdruck auf, sind daher sehr gut als Zuckerersatz geeignet. Somit ist das Produkt für alle sehr ansprechend.

Nährwerte

Stevia gehört zu den Zuckerersatzstoffen die ohne Kalorien auskommen.

Das macht das Produkt zu einer der beliebtesten Zuckeralternativen.

Kundenbewertungen
Derzeit wird das STEVIAGO Stevia Pulver von rund 82 % aller Rezensionen positiv bewertet. Diese geben dem Produkt hauptsächlich eine fünf Sterne Wertung, und vereinzelt eine 4 Sterne Wertung.

Besonders positiv hervorgehoben werden dabei immer wieder:

  • Die Reinheit des Produkts
  • Der nicht bittere Geschmack
  • Die Ergiebigkeit
  • Die Vielseitigkeit

Wir möchten an dieser Stelle besonders die Reinheit des Produkts loben. Viele Pulver sind leider mit Füllstoffen „gestreckt“, was bei STEVIAGO nicht der Fall ist. Im Produkt ist zu 100% reinstes Steviapulver enthalten. Des Weiteren ist die Ergiebigkeit des Produktes ein großes Plus.

Negativ, also mit einem oder mit zwei Sternen, wird das Produkt aktuell von rund 14 % aller Rezensionen bewertet.

Diese beanstanden vor allem folgende Punkte:

  • Ein bitterer Nachgeschmack verbleibt

Dieser Punkt wird nur vereinzelt angemerkt.

“FAQ”
Warum gibt es so große Preisunterschiede bei Stevia Pulver?

Das liegt an den Qualitätsunterschieden.

STEVIAGO bevorzugt das Steviol-Glycosid Rebaudiosid-A. Es ist das süßeste, und am wenigsten bittere Glycosid von Stevia. Nur durch eine sorgfältige und technisch aufwändige Extraktion ist der besonders hohe Anteil an Reb-A. gewährleistet.

Aktuell bewerben viele Stevia-Hersteller ihre Stevia-Mischungen ebenfalls als „reine und hochkonzentrierte Extrakte“. Der Gehalt von Reb-A. ist aus Kostengründen jedoch meist sehr gering und wird nur versteckt oder überhaupt nicht ausgewiesen.

Wie sicher ist Steviolglycosid als Süßstoff?

Der Süßstoff gilt als unbedenklich. Die tägliche Dosis sollte laut EU-Richtlinie jedoch vier Milligramm pro Kilogramm Körpergewicht nicht überschreiten.

Schmeckt STEVIAGO wie Zucker?

STEVIAGO kommt durch den hohen Anteil an Rebaudiosid-A dem Geschmack des üblichen Zuckers sehr nahe und ist im Vergleich zu herkömmlichen Stevia-Produkten kaum bitter.

Platz 4: Stevi Stevia Tabs

Die Stevi Stevia Stevia Tabs bieten dir ein qualitativ hochwertiges Produkt für Einsteiger, sowie alle Vorteile und Nachteile, die mit dem Tablettenformat zusammenhängen.

Redaktionelle Einschätzung

Verwendungszweck / Kapazität / Anwendungslevel / Preis-Leistungs-Verhältnis / Zusatzstoffe

Bei diesem Produkt von Stevi Stevia handelt es sich um Tabletten. Grundsätzlich eignet sich diese Einnahmeart für dich, wenn du deinen Zuckerkonsum etwas einschränken möchtest.

Besonders gut geeignet sind die Tabs für das Süßen von Getränken. Die super einfache Dosierung durch den Dosierender ist besonders für Einsteiger sehr unkompliziert. Kochen und Backen wird mit den Tabletten allerdings eher schwieriger. Dazu müsstest du sie mit sehr viel Arbeit weiter verarbeiten.

Wo genau die Stärken und Schwächen der Stevia Tabletten liegen, haben wir bereits in unserem Ratgeber erläutert.

Die Tabs von Stevi Stevia werden in zwei Spendern mit je 300 Tabletten geliefert. Die Süßkraft ist nicht so stark wie bei dem Pulver, was sich besonders für Anfänger als vorteilhaft erweist. Dadurch kann es aber vorkommen, dass man mehrere Tabs zum Süßen benötigt.

Trotzdem ist eine Menge von 600 Stück über einen langen Zeitraum zu gebrauchen. Zu einem Preis von 9,99 Euro kann man keine Beschwerden über das Leistungsverhältnis haben.

Außerdem enthält es keinen zusätzlichen Süßstoff, es ist also ein sehr reines Produkt.

Allergien / Lebensphase

Auch die Stevia Tabs von Stevi Stevia sind in allen Lebensphasen und Gesundheitsphasen zu gebrauchen. Der Hersteller wirbt besonders mit der Natürlichkeit und der Kalorienfreiheit des Produkts.

Es wird betont, dass es auch für Diabetiker und Kinder geeignet ist. Zudem ist es laktosefrei und zahnfreundlich.

Kundenbewertungen
Zu dieser Zeit bewerten circa 47% aller Rezensenten im Internet die Stevi Stevia Tabs positiv, also entweder mit vier oder mit fünf Sternen.

Besonders positiv hervorgehoben werden dabei immer wieder:

  • Qualität
  • Geschmack
  • Preis
  • Dosierung

Besonders hervorheben möchten wir an dieser Stelle die sehr einfache Dosierung. Aufgrund der Spenderhilfen ist es sehr einfach sein Getränk zu süßen. Auch der Geschmack wird besonders positiv formuliert, das liegt auch daran, dass die Dosierung leicht ist. Der geringe Preis und die trotzdem hohe Qualität stimmte in der Vergangenheit bereits viele Nutzer zu weiteren Käufen der Tabs von Stevi Stevia.

Wenn dir diese Punkte wichtig sind, wirst auch du mit den Stevia Tabs von Stevi Stevia sehr zufrieden sein.

Negativ, also mit einem Stern oder mit zwei Sternen, wird das Produkt aktuell in rund 41% aller Rezensionen bewertet.

Negativ angemerkt werden dabei immer wieder die folgenden Punkte:

  • Geringe Süße
  • Geschmack
  • Qualität der Dosierungshilfe

Viele Nutzer der Tabs von Stevi Stevia kritisieren, dass mehrere Tabs notwendig sind, um ein Getränk zu süßen. Hierbei ist die Süßkraft also nicht so stark, wie bei anderen Produkten. Es konnte aber auch als Vorteil für Anfänger gesehen werden, die sich erst an die schwierige Dosierung herantasten müssen.

Des Weiteren wird die mangelnde Qualität der Dosierungsspender angesprochen.

Die Kundenmeinungen sind ungefähr gleich verteilt im Hinblick auf positive und negative Bewertungen. Du musst dir also vorher darüber im Klaren sein, wofür du das Produkt verwenden willst und ob es zu deinen Gewohnheiten passt. Zudem solltest du dir überlegen, ob du mit den genannten Kritikpunkten leben kannst. Ansonsten empfiehlt sich eher ein anderes Produkt für deinen Gebrauch.

“FAQ”
Schmecken die Getränke bitter?

Das kann man nicht allgemein beantworten. Es hängt von deinen Gewohnheiten und Vorlieben ab. Wer sein Getränk sonst auch mit viel Zucker trinkt, neigt dazu mehr Stevia Tabs als nötig zu verwenden, sodass es zu einem bitteren Geschmack kommt.

Wenn man aber die Umrechnung richtig durchführt, dann kann nichts schief gehen und das Getränk wird schön süß.

Wie schnell lösen sich die Tabs im Getränk auf?

Nach circa 15 bis 25 Sekunden haben sich die Tabs aufgelöst. Sie lösen sich etwas langsamer auf als der herkömmliche Süßstoff auf dem Supermarkt.

Sollte man als Einsteiger mit den Stevia Tabs beginnen?

Die Tabs sind besonders für Einsteiger sehr geeignet. Du musst allerdings beachten, dass sich nicht für alle Bereiche der Ernährung zu gebrauchen sind. Kochen und Backen wird mit den Tabletten eher schwierig.

Wenn du also deine gesamte Essgewohnheiten an Stevia anpassen möchtest, dann solltest du eher auf ein anderes Produkt zurückgreifen.

Platz 5: Daforto Stevia Tabs

Die Stevi Stevia Stevia Tabs bieten dir ein qualitativ hochwertiges Produkt für Einsteiger, sowie alle Vorteile und Nachteile, die mit dem Tablettenformat zusammenhängen.

Redaktionelle Einschätzung

Verwendungszweck / Kapazität / Anwendungslevel / Preis-Leistungs-Verhältnis / Zusatzstoffe

Bei diesem Produkt von Stevi Stevia handelt es sich um Tabletten. Grundsätzlich eignet sich diese Einnahmeart für dich, wenn du deinen Zuckerkonsum etwas einschränken möchtest.

Besonders gut geeignet sind die Tabs für das Süßen von Getränken. Die super einfache Dosierung durch den Dosierender ist besonders für Einsteiger sehr unkompliziert. Kochen und Backen wird mit den Tabletten allerdings eher schwieriger. Dazu müsstest du sie mit sehr viel Arbeit weiter verarbeiten.

Wo genau die Stärken und Schwächen der Stevia Tabletten liegen, haben wir bereits in unserem Ratgeber erläutert.

Die Tabs von Stevi Stevia werden in zwei Spendern mit je 300 Tabletten geliefert. Die Süßkraft ist nicht so stark wie bei dem Pulver, was sich besonders für Anfänger als vorteilhaft erweist. Dadurch kann es aber vorkommen, dass man mehrere Tabs zum Süßen benötigt.

Trotzdem ist eine Menge von 600 Stück über einen langen Zeitraum zu gebrauchen. Zu einem Preis von 9,99 Euro kann man keine Beschwerden über das Leistungsverhältnis haben.

Außerdem enthält es keinen zusätzlichen Süßstoff, es ist also ein sehr reines Produkt.

Allergien / Lebensphase

Auch die Stevia Tabs von Stevi Stevia sind in allen Lebensphasen und Gesundheitsphasen zu gebrauchen. Der Hersteller wirbt besonders mit der Natürlichkeit und der Kalorienfreiheit des Produkts.

Es wird betont, dass es auch für Diabetiker und Kinder geeignet ist. Zudem ist es laktosefrei und zahnfreundlich.

Kundenbewertungen
Zu dieser Zeit bewerten circa 47% aller Rezensenten im Internet die Stevi Stevia Tabs positiv, also entweder mit vier oder mit fünf Sternen.

Besonders positiv hervorgehoben werden dabei immer wieder:

  • Qualität
  • Geschmack
  • Preis
  • Dosierung

Besonders hervorheben möchten wir an dieser Stelle die sehr einfache Dosierung. Aufgrund der Spenderhilfen ist es sehr einfach sein Getränk zu süßen. Auch der Geschmack wird besonders positiv formuliert, das liegt auch daran, dass die Dosierung leicht ist. Der geringe Preis und die trotzdem hohe Qualität stimmte in der Vergangenheit bereits viele Nutzer zu weiteren Käufen der Tabs von Stevi Stevia.

Wenn dir diese Punkte wichtig sind, wirst auch du mit den Stevia Tabs von Stevi Stevia sehr zufrieden sein.

Negativ, also mit einem Stern oder mit zwei Sternen, wird das Produkt aktuell in rund 41% aller Rezensionen bewertet.

Negativ angemerkt werden dabei immer wieder die folgenden Punkte:

  • Geringe Süße
  • Geschmack
  • Qualität der Dosierungshilfe

Viele Nutzer der Tabs von Stevi Stevia kritisieren, dass mehrere Tabs notwendig sind, um ein Getränk zu süßen. Hierbei ist die Süßkraft also nicht so stark, wie bei anderen Produkten. Es konnte aber auch als Vorteil für Anfänger gesehen werden, die sich erst an die schwierige Dosierung herantasten müssen.

Des Weiteren wird die mangelnde Qualität der Dosierungsspender angesprochen.

Die Kundenmeinungen sind ungefähr gleich verteilt im Hinblick auf positive und negative Bewertungen. Du musst dir also vorher darüber im Klaren sein, wofür du das Produkt verwenden willst und ob es zu deinen Gewohnheiten passt. Zudem solltest du dir überlegen, ob du mit den genannten Kritikpunkten leben kannst. Ansonsten empfiehlt sich eher ein anderes Produkt für deinen Gebrauch.

“FAQ”
Schmecken die Getränke bitter?

Das kann man nicht allgemein beantworten. Es hängt von deinen Gewohnheiten und Vorlieben ab. Wer sein Getränk sonst auch mit viel Zucker trinkt, neigt dazu mehr Stevia Tabs als nötig zu verwenden, sodass es zu einem bitteren Geschmack kommt.

Wenn man aber die Umrechnung richtig durchführt, dann kann nichts schief gehen und das Getränk wird schön süß.

Wie schnell lösen sich die Tabs im Getränk auf?

Nach circa 15 bis 25 Sekunden haben sich die Tabs aufgelöst. Sie lösen sich etwas langsamer auf als der herkömmliche Süßstoff auf dem Supermarkt.

Sollte man als Einsteiger mit den Stevia Tabs beginnen?

Die Tabs sind besonders für Einsteiger sehr geeignet. Du musst allerdings beachten, dass sich nicht für alle Bereiche der Ernährung zu gebrauchen sind. Kochen und Backen wird mit den Tabletten eher schwierig.

Wenn du also deine gesamte Essgewohnheiten an Stevia anpassen möchtest, dann solltest du eher auf ein anderes Produkt zurückgreifen.

Platz 6: Vita Natura Stevia Fluid

Das Stevia Fluid von Vita Natura bietet dir einen Zuckerersatz in Form von Flüssigkeit. Es ist ein qualitativ hochwertiges sowie ergiebiges Produkt und beinhaltet alle Vorteile und Nachteile, die mit der Flüssigkeit einhergehen.

Redaktionelle Einschätzung

Verwendungszweck / Kapazität / Anwendungslevel / Preis-Leistungs-Verhältnis / Zusatzstoffe

Bei dem Produkt von Vita Natura handelt es sich um ein Fluid. Grundsätzlich eignet sich diese Einnahmeart für dich, wenn du in deiner Ernährung den Zuckerkonsum langfristig größtenteils einstellen möchtest.

Die Dosierung beim Fluid ist aufgrund der Tropfen sehr einfach und eignet sich daher besonders gut für Einsteiger, die noch keine Erfahrung mit Stevia Produkten gemacht haben. Ein weiterer großer Vorteil ist, dass man das Produkt in allen Bereichen einsetzen kann. Du kannst damit kochen, backen und Getränke süßen. Dir sind keine Grenzen für den Gebrauch gesetzt.

Der Hersteller hebt besonders die Verwendung zum Süßen von Obst, Joghurt, Quark, Drinks, Müsli, Desserts und von Heißgetränken wie Tee oder Kaffee hervor.

In unserem Ratgeber haben wir bereits erläutert, wo genau die Stärken und Schwächen eines Fluidformats liegen. Außerdem steht dort auch beschrieben, wie du Fluid anstatt Zucker im Hinblick auf die Menge einsetzt.

Zu erwähnen ist auch, dass das Stevia Fluid von Vita Natura sehr ergiebig ist, weshalb auch nur winzig kleine Mengen zum Süßen ausreichen. Dadurch kann es über einen sehr langen Zeitraum verwendet werden. Das rechtfertigt in gewisser Weise den etwas höheren Preis.

Außerdem wirbt der Hersteller, dass es sich bei dem Pulver um ein reines Extrakt ohne Zusatzstoffe handelt.

Besonders zu erwähnen ist weiterhin, dass der Hersteller bei einer Unzufriedenheit des Kunden eine 30-tägige Rückgabegarantie einräumt.

Lebensphase / Allergien

Wie das Wort „vita“, lateinisch „das Leben“ schon sagt, kann man das Produkt von Vita Natura in jeglichen Lebensphasen anwenden. Als Kind, als Erwachsener, in der Schwangerschaft.

Auch das Wort „natura“, lateinisch „die Natur“, zeigt die Natürlichkeit des Produkts. Es kann bei allen gesundheitlichen Einschränkungen oder Lebensmittelallergien, beispielsweise Laktoseintoleranz, Glutenallergie oder Diabetes, bedenkenlos eingesetzt werden

Besonders hervorgehoben wird vom Hersteller, dass das Stevia Fluid diabetikerfreundlich ist.

Kundenbewertungen
Ungefähr 64% aller Rezensenten im Internet bewerten das Stevia Fluid von Vita Natura zur Zeit positiv, das bedeutet entweder mit vier oder sogar mit fünf Sternen.

Besonders positiv hervorgehoben werden dabei immer wieder:

  • Extreme Süße
  • Langer Verwendungszeitraum
  • Qualität
  • Geschmack
  • Reinheit des Produkts
  • Dosierung
  • Vielseitiger Einsatz

Besonders hervorheben möchten wir an dieser Stelle die extreme Süße und den damit verbundenen Geschmack hervorheben. Natürlich spielen auch immer individuelle Gewohnheiten und Vorlieben eine Rolle, allerdings wird es bei diesem Produkt besonders gelobt.

Hinzu kommt die überaus unkomplizierte Dosierung und der vielseitige Einsatz in der Küche. Es ist zum Kochen, Backen und für Getränke zu nutzen. Auch die Qualität wird positiv hervorgehoben.

Wenn dir diese Punkte wichtig sind, wirst auch du mit dem Stevia Fluid von Vita Natura sehr zufrieden sein.

Negativ, also mit einem Stern oder mit zwei Sternen, wird das Produkt aktuell in rund 25% aller Kundenrezensionen bewertet.

Negativ angemerkt wird dabei lediglich immer wieder der folgende Punkt:

  • Bei falscher Dosierung bitterer Geschmack

Da das Stevia in Form von Flüssigkeit eine unheimlich stärkere Süßkraft hat, muss man bei der Dosierung nur kleine Mengen verwenden. Das musst du beim Einsatz des Fluids beachten, da sonst auch bei dir ein bitterer, lakritzartiger Nachgeschmack entsteht.

Der Geschmack ist auf jeden Fall ein Punkt worüber du dir vorher Gedanken machen solltest.

“FAQ”
Aus welchem Material ist das Fläschchen?

In der Vergangenheit war das Fläschchen immer aus Glas, so wie man kleine Flaschen aus der Apotheken kennt. Neuerdings wird das Produkt aber immer häufiger in Plastikflaschen geliefert. Das Material des Behälters wirkt sich aber keines falls auf den Inhalt aus.

Wie hoch ist der Rebaudiosid Gehalt?

Rebaudiosid ist ein Inhaltsstoff von Stevia. Abgekürzt wird er Reb-A. Laut Hersteller liegt der Reb-A Anteil bei 40 Prozent.

Kann man das Fluid in einer Pfanne karamellisieren?

Nein.
Das Fluid lässt sich nicht wie der herkömmliche Zucker in einer Pfanne karamellisieren.

Platz 7: Steviapura Stevia Süßkraut

Das Süßkraut von steviapura bietet dir einen Zuckerersatz in Form von Blattpulver. Es ist ein qualitativ hochwertiges Produkt und beinhaltet alle Vorteile und Nachteile, die mit den Blättern/ dem Pulver zusammenhängen.

Redaktionelle Einschätzung

Verwendungszweck / Kapazität / Anwendungslevel / Preis-Leistungs-Verhältnis / Zusatzstoffe

Bei dem Produkt von steviapura handelt es sich um Blattpulver. Das bedeutet, die Blätter wurden bereits verarbeitet und mikrofein gemahlen. Hierbei handelt es sich um das grüne Stevia Pulver.

Der Vorteil, der bearbeiteten Blätter ist, dass du es überall einsetzen kannst. Das Blattpulver eignet sich für jeglichen Bedarf in der Küche. Zum Kochen, Backen und für Getränke. Die Dosierung ist allerdings etwas komplizierter.

Daher eignet sich das grüne Blattpulver eher für Nutzer, die schon einige Erfahrung mit Stevia gesammelt haben und sich etwas mit der Dosierung auskennen. Allerdings ist es nicht so schwierig zu verwenden wie das weiße Stevia Pulver, da es nicht so hoch konzentriert ist.

Das Produkt besteht aus 500 Gramm Blattpulver. Mit lediglich 4 Gramm ersetzt du 50 Gramm des herkömmlichen Zuckers. Du kannst also mit der ganzen Packung ungefähr 6250 Gramm Zucker austauschen.

Damit könntest du 1562 Tassen Tee trinken. Das wären bei einer Tasse Tee am Tag mehr als 4 Jahre lang! Das Produkt ist also sehr ergiebig und kann über einen sehr langen Zeitraum verwendet werden.

Für diesen langen Zeitraum ist ein Preis von 18 Euro absolut gerechtfertigt. Das bedeutet, dass das Preis-Leistungs-Verhältnis äußert ansprechend ist.

In unserem Ratgeber haben wir bereits erläutert, wo genau die Stärken und Schwächen der Blätter und des Pulvers liegen. Außerdem steht dort auch beschrieben, wie du das grüne Blattpulver anstatt Zucker im Hinblick auf die Menge einsetzt.

Ein nennenswerter Vorteil ist, dass bei diesem grünen Stevia Pulver eine 100 % Natürlichkeit vorliegt ohne Zusatzstoffe. Das kommt daher, dass die Blätter der Stevia Pflanze lediglich gemahlen wurden und nicht weiter verarbeitet.

Lebensphase / Allergien

Das grüne Stevia Pulver kann in allen Lebensphasen angewendet werden. Dabei spielt die aktuelle Lebensphase und das Alter keine Rolle. Der Zuckerkonsum kann bei jeder Person eingedämmt werden.

Ebenfalls kann es bei allen gesundheitlichen Einschränkungen oder Lebensmittelallergien, beispielsweise Laktoseintoleranz, Glutenallergie oder Diabetes, bedenkenlos eingesetzt werden.

Kundenbewertungen
Bisher gab es eher wenige Konsumenten, die auf das grüne Stevia Pulver zurückgegriffen haben. Davon bewerten aber rund 2/3 das Blattpulver positiv, also mit vier oder sogar fünf Sternen.

Besonders positiv hervorgehoben werden dabei immer wieder:

  • Geschmack
  • Natürlichkeit
  • Qualität
  • Vielseitigkeit beim Einsatz

Besonders hervorheben möchten wir an dieser Stelle die absolute Natürlichkeit des grünen Blattpulvers. Es wurden nur die Blätter gemahlen und keine weiteren Bearbeitungsprozesse durchgeführt. Auch die dadurch entstehende Qualität wird von den Konsumenten hervorgehoben.

Wenn dir diese Punkte wichtig sind, wirst auch du mit dem grünen Blattpulver von steviapura sehr zufrieden sein.

Von ungefähr 1/3 der Kunden wird das Produkt negativ, also mit einem Stern oder mit zwei Sternen, bewertet.

Negativ bemängelt wird hierbei lediglich der folgende Punkt:

  • Anderer Geschmack als beim weißen Stevia Pulver

Das grüne Blattpulver entspricht nicht dem weißen Pulver. Das liegt an der unterschiedlichen Zusammensetzung und den verschiedenen Verarbeitungsprozessen, die diese Produkte durchlaufen.

Die Natürlichkeit und die Verarbeitungsprozesse sind auf jeden Fall wichtige Punkte, mit denen du dich vorher beschäftigen solltest.

“FAQ”
Ist der Artikel lange haltbar?

Wie bereits oben geschildert, ist das grüne Blattpulver sehr ergiebig. Du kannst es für alle Bereiche der Ernährung nutzen. Je nachdem wie viel du verwendest, hält es natürlich unterschiedlich lange. Wenn du es nur verwendest, um damit deinen Tee zu Süßen, hält es sogar länger als vier Jahre.

Auch beim Backen und Kochen erweist sich das Produkt als äußert ergiebig, da lediglich 4 Gramm schon 50 Gramm Zucker ersetzen. Du kannst also beruhigt sein, dein Produkt wird dir über einen sehr großen Zeitraum zur Verfügung stehen.

Ist dieser Artikel einfach zu verwenden?

Da sich das Pulver meist für etwas fortgeschrittenere Nutzer handelt, ist es nicht ganz unkompliziert zu verwenden. Wenn du allerdings ein bisschen Übung hast und deine Vorlieben sowie Gewohnheiten kennst, kannst du es sehr einfach verwenden.

Kann es auch außerhalb der Küche verwendet werden?

Nutzer berichten davon, dass man das grüne Blattpulver auch für weitere Zwecke nutzen kann.

Zum Beispiel kann es super als Gesichtsmaske verwenden. Dazu mischt man das Pulver mit Quark oder auch mit Jogurt, trägt es auf die Haut auf und lässt es circa 20 Minuten einziehen. Danach fühlt sich die Haut geschmeidiger und weicher an.

Des Weiteren kann es auch als Badezusatz verwendet werden. Dazu gibt man einfach etwas von dem Pulver zum Badewasser hinzu.

Platz 8: ALPHAPOWER FOOD Stevia flüssig

Das Produkt von ALPHAPOWER FOOD bietet dir einen Zuckerersatz in Form von Flüssigkeit. Es ist ein qualitativ hochwertiges Produkt und beinhaltet alle Vorteile und Nachteile, die mit dem flüssigen Stevia zusammenhängen.

Redaktionelle Einschätzung

Verwendungszweck / Kapazität / Anwendungslevel / Preis-Leistungs-Verhältnis / Zusatzstoffe

Bei dem Produkt von ALPHAPOWER FOOD handelt es sich um flüssiges Stevia. Grundsätzlich eignet sich diese Einnahmeart für dich, wenn du gerade erst beginnst Stevia in deine Ernährungsgewohnheiten zu integrieren.

Die Dosierung des flüssigen Stevias ist aufgrund des Tropfenspenders extrem einfach. Deshalb eignet sich das Produkt besonders gut für Einsteiger, die noch nicht sehr viel Erfahrung mit Stevia und dessen Dosierung gesammelt haben. Für den Anfang kannst du besonders gut Getränke mit der Flüssigkeit süßen und so Zucker sparen. Das Produkt eignet sich aber auch hervorragend zum Kochen und Backen.

Das Flüssige Stevia von ALPHAPOWER FOOD bietet dir vielfältige Einsatzmöglichkeiten. Der Hersteller hebt die Verwendung für Getränke aller Art, also Wasser, Fruchtsäfte, Mixgetränke Kaffee, sowie Shakes, hervor. Außerdem eignet es sich super für Müsli, Joghurt, Nachspeisen, zum Backen und zum Kochen.

Eine Besonderheit des Produkts von ALPHAPOWER FOOD ist, dass es in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich ist. Je nachdem wofür du es verwenden willst, eignet sich eine andere Richtung am besten für dich. Es gibt fruchtige und schokoladige Geschmäcker, es ist aber auch eine neutrale Richtung dabei.

Da das Produkt sehr ergiebig ist, kann es über einen langen Zeitraum genutzt werden. Für diesen langen Zeitraum ist ein Preis von unter 10 Euro absolut gerechtfertigt. Das bedeutet, dass das Preis-Leistungs-Verhältnis äußert ansprechend ist.

In unserem Ratgeber haben wir bereits erläutert, wo genau die Stärken und Schwächen beim flüssigen Stevia liegen. Außerdem steht dort auch beschrieben, wie du die Flüssigkeit anstatt Zucker im Hinblick auf die Menge einsetzt.

Es ist zu beachten, dass das Produkt Konservierungsstoffe enthält.

Lebensphase / Allergien

Das flüssige Stevia kann immer verwendet werden.

Es kann in allen Lebensphasen, von der Kindheit bis ins Alter hinein, von der Schwangerschaft bis ins hohe Alter hinein, genutzt werden.

Ebenfalls kann es bei allen gesundheitlichen Einschränkungen oder Lebensmittelallergien, beispielsweise Laktoseintoleranz, Glutenallergie oder Diabetes, bedenkenlos eingesetzt werden.

Laut ALPHAPOWER FOOD eignet sich die Flüssigkeit besonders gut für Diäten.

Kundenbewertungen
Circa 59% aller Rezensenten im Internet bewerten das flüssige Stevia von ALPHAPOWER FOOD zur Zeit positiv, das bedeutet entweder mit vier oder sogar mit fünf Sternen.

Besonders positiv hervorgehoben werden dabei immer wieder:

  • Einfache Dosierung
  • Vielseitiger Einsatz
  • Geschmack
  • Verschiedene Geschmacksrichtungen
  • Gute Süße
  • Geschmack

Besonders hervorheben möchten wir an dieser Stelle die unzähligen verschiedenen Geschmacksrichtungen. Da ist wirklich für jeden etwas dabei! Über Schokolade, Zitrone, Cola, Marzipan und Maracuja ist wirklich alles erhältlich.

Hier dürfte jeder Nutzer eine Geschmacksrichtung finden, die für sein Anwendungsgebiet am besten passt. Natürlich kann man auch ein geschmacksneutrales Fläschchen erhalten.

Der Geschmack der verschiedenen Richtungen wird auch gelobt, genauso wie der vielseitige Einsatz im Ernährungsbereich. Es sind wirklich keine Grenzen gesetzt mit dem flüssigen Stevia.

Wenn dir diese Punkte wichtig sind, wirst auch du mit dem flüssigen Stevia von ALPHAPOWER FOOD sehr zufrieden sein.

Allerdings wird das Produkt in 36% aller Kundenrezensionen negativ, also mit einem Stern oder mit zwei Sternen, bewertet.

Negativ bemängelt wird hierbei immer wieder der folgende Punkt:

  • Geschmack

Kritisch genannt wird lediglich der teilweise auftretende bittere Nachgeschmack. Das kann aber auch mit der Dosierung zusammenhängen oder damit, dass man nicht die richtige Geschmacksrichtung verwendet.

Der Geschmack ist auf jeden Fall ein Punkt, worüber du dir vorher Gedanken machen solltest. Du kannst auch eine kleine Probierpackung bestellen und danach selber entscheiden, ob sich das Produkt für deine Vorstellungen eignet oder du besser auf ein anderes zurückgreifst.

“FAQ”
Kann man die Aromen auch in eine Mineralwasserflasche geben?

Der Verwendung des flüssigen Stevias sind keine Grenzen gesetzt. Natürlich kannst du auch direkt eine ganze Flasche damit süßen. Dazu kannst du zu Beginn am besten vier Tropfen verwenden. Wenn es dir danach noch nicht süß genug ist, kannst du weiter nachjustieren.

Wie viel Milliliter sind in einer Flasche?

Du kannst das flüssige Stevia in verschiedenen Fläschchen erhalten. Es gibt 50 Milliliter, 100 Milliliter und 250 Milliliter.

Schmeckt die Flüssigkeit natürlich oder künstlich?

Das lässt sich natürlich nicht pauschal beantworten. Es kommt auf deinen eigenen Geschmack an. Laut einiger Kunden schmeckt die Richtung „Cocos“ sehr natürlich. Wenn du ein natürliches Produkt möchtest, eignet sich auf jeden Fall immer die neutrale Variante des flüssigen Stevias.

Ratgeber: Fragen, mit denen du dich beschäftigen solltest, bevor du Stevia kaufst

Für wen eignet sich Stevia?

Die natürlichen Kräfte der Stevia Pflanze werden in den Herkunftsländern bereits vielfach genutzt. Wenn du es auch verwenden willst, dann solltest du folgende Sachen beachten:

Mit Stevia gesüßte Lebensmittel und Getränke erlauben den sicheren und natürlichen Genuss von kalorienreduzierten süßen Lebensmitteln und Getränken, ohne dabei geschmackliche Einbußen hinnehmen zu müssen.

Das gilt auch für besondere Personengruppen wie Schwangere, Kinder sowie Personen mit Allergien oder Diabetes.

Besonders in der Schwangerschaft verspüren Frauen oft Heißhungerattacken. Allerdings ist zu viel schädlicher Zucker weder für die Mutter noch für das Ungeborene vorteilhaft. Eine gesunde Alternative für beide bietet Stevia als Zuckerersatz.

Auch in anderen Lebensphasen spielt der übermäßige Konsum von Lebensmitteln eine große Rolle. Die Zahl der Menschen mit Übergewicht steigt weltweit stetig an. Besonders Kinder sind davon betroffen. Auch hier kann Stevia die Lösung sein. Mit dem Zuckerersatz spart man eine Vielzahl von Kalorien. Sowohl Erwachsene als auch Kinder können ihre Essgewohnheiten positiv mit Stevia beeinflussen.

Bei einer Diät hilft natürlich nicht nur Zucker zu ersetzen. Vielmehr muss der kalorienarme und natürliche Zuckerersatz Bestandteil einer gesünderen Lebensweise sein, gekennzeichnet durch eine ausgewogene Ernährung und mehr Bewegung.

Auch eine weitere Personengruppe profitiert von dem Ersatzprodukt. Diabetiker (vor allem Typ zwei) können zu Stevia greifen und somit köstliche Süßigkeiten genießen, denn es hilft bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels.

Auch Menschen, die allergisch auf Laktose reagieren, können jegliche Art von Stevia unbedenklich verzehren.

Stevia ist nicht nur fast komplett frei von Kalorien, sondern auch noch zahnfreundlich und Insulin-neutral. Es kann also vielseitig mit gutem Gewissen eingesetzt und sogar von Kindern, Schwangeren und Diabetikern verwendet werden.

Durch die vielen positiven Eigenschaften des Zuckerersatzes kann eine gesunde Wirkung festgestellt werden.

Überblick:

  • In der Schwangerschaft geeignet
  • Für Kinder geeignet
  • Für Diabetiker geeignet
  • Hilft bei einer Diät
  • Kalorienarm
  • Laktosefrei
  • Zahnfreundlich
Spritze, Messgeräte und Blut auf Tisch

Zuckerersatz ist für die Diabetiker lebenswichtig, um alle biochemische Prozesse in Organismus zu unterhalten. (Quelle: stevebp / pixabay.com)

Welche Vorteile hat Stevia gegenüber Zucker?

Zucker ist macht dick, ist schlecht für die Zähne, aber jeder nutzt es. Stevia bietet eine echte Alternative dazu. Anhand der folgenden Tabellen, in denen die Nährwerte der beiden Lebensmittel aufgelistet werden, sieht man, dass Stevia wirklich ein natürlicher Zuckerersatz ist.

Stevia (100 g) Zucker (100 g)
Brennwert 371,0 kcal 405,0 kcal
Eiweiß 0,0 g 0,0 g
Kohlenhydrate 92,8 g 99,8 g
Davon Zucker 2,8 g 99,8 g
Fett 0,0 g 0,0 g

Du erkennst, dass Stevia weniger Kalorien hat als Zucker. Was aber noch viel deutlicher auffällt, ist eine andere Zeile weiter unten. Die Werte für Kohlenhydrate sind für beide Produkte in einem ähnlichen Bereich.

Allerdings kannst du erhebliche Differenzen in der Zeile „davon Zucker“ erkennen. Der Wert von Stevia entspricht nur einem minimalen Bruchteil des Wertes von Zucker (2,8 g/99,8 g)! Somit ist es eine gesunde Alternative!

Wo kann man Stevia einsetzen?

Am häufigsten denkt man bei Zucker an Süßigkeiten, aber Stevia kannst du auch in jeglichen anderen Möglichkeiten einsetzen: Es wird häufig zum Kochen oder Backen verwendet. Auch Getränke kann man damit kalorienarmer süßen: Tee, Kaffee oder Wasser erleben einen ganz neuen Geschmack dank Stevia.

Neben dem Verzehr kann man es für kosmetische Anwendung nutzen, wie zum Beispiel als Badesalz für ein Entspannungsbad. In dem Herkunftsland wird Stevia auch für medizinische Zwecke gebraucht beispielsweise für Hautpflege.

Insgesamt wird Stevia verwendet um den Zuckerkonsum zu verringern, was dich fiter fühlen lässt.

Welche Produkte mit Stevia gibt es?

Die Einwohner Paraguays kennen die nützliche Pflanze schon lange und auch hier in Deutschland gibt es immer mehr Produkte, die Stevia enthalten. Das bekannteste Produkt mit Stevia haben wohl alle schon einmal gesehen: die grüne Coca Cola. Damit ist diese Art der Ernährung auch zu einem Lifestyle geworden.

Aber auch viele weitere Produkte verzichten auf Zucker: Bonbons, Lakritz, Gummibärchen oder sogar Schokolade gibt es gesundheits- und zahnfreundlich. Eistee, Ketchup und Marmelade sind weitere Variationen für den vielseitigen Einsatz von Stevia.

Wie nimmst du Stevia ein?

Die verschiedenen Einnahmearten von Stevia sind sehr unterschiedlich im Hinblick auf die Dosierung.

Um einen groben Überblick zu erhalten, wie du welches Produkt am besten verwendest und dosierst, siehst du hier eine Tabelle. Diese beschreibt wie viel von welchem Produkt wie viel Zucker ersetzt. Natürlich kannst du je nach Vorliebe und Geschmack etwas variieren.

Stevia-Art Ersetzt
1 g getrocknete Stevia Blätter 15 g Zucker
4 g weißes Stevia Pulver 200g Zucker
4 g grünes Stevia Pulver 50 g Zucker
1 Tropfen Stevia Fluid (klar) 1 g Zucker
4 g Stevia Sirup (dunkel) 2 g Zucker
1 Stevia Tablette 4 g Zucker

Ist Stevia verboten?

Während der Süßstoff in Südamerika, wo die Pflanze ihren Ursprung hat, schon seit vielen Jahrhunderten Verwendung findet, ist der Weg in Deutschland eher lang. In anderen Kulturen wie Brasilien oder Japan wird die Pflanze seit geraumer Zeit verehrt.

Die Verwendung in Deutschland beziehungsweise in der EU wurde lange durch die europäische Gesetzeslage blockiert, da neuartige Lebensmittel, unter die auch Süßstoffe fallen, gemäß einer Verordnung erst für unbedenklich erklärt werden müssen, bevor sie in den Handel gelangen können.

Martina HeyerExpertin für Nahrungsergänzugsmittel

„Stevia gibt es seit einigen Jahren auf dem deutschen Markt. Am Anfang noch unter strenger Beobachtung und mit Skepsis betrachtet ist es nun eine sehr gute Alternative u. a. für Typ-2-Diabetiker geworden. Da Stevia kaum Kalorien hat und den Insulinspiegel nicht ansteigen lässt, wird es auch von gesundheitsbewussten Menschen als Süßungsmittel in der Küche verwendet und kann sogar problemlos von Diabetikern verzehrt werden.“

Gutachter unterzogen deshalb alle verfügbaren Daten zur Sicherheit von Stevia einer eingehenden Prüfung. Auf Grundlage der positiven Einschätzung von Stevia seitens der EU erfolgte Ende 2011 auch in Deutschland die Zulassung und darf erst seitdem offiziell verkauft werden.

Dementsprechend neu ist dieses Gebiet für die Industrie und auch für die Forschung. Schnell wurde immer mehr Menschen die gesundheitsfördernde Süßkraft von Stevia bewusst und die Pflanze sowie ihre Produkte immer beliebter.

Was kostet Stevia?

Stevia gibt es in mehreren Einnahmemöglichkeiten und danach richtet sich auch der Preis. 100 Gramm der getrockneten Blätter der Stevia Pflanze kannst du für circa 10 Euro erwerben. Diese Menge ersetzt 1,5 Kilogramm Zucker.

Der Preis für Tabletten, die sich einfach dosieren lassen liegt bei circa 2 Euro für 100 Tabletten. Damit kannst du 100 Tassen Tee trinken oder 400 Gramm Zucker ersetzen.

Mit Stevia Pulver ist die Dosierung schwieriger und das Produkt kostet auch wesentlich mehr. Für 100 Gramm zahlst du circa 15 bis 20 Euro. Für den Preis ersetzt du mit dem weißen Pulver 5 Kilogramm und mit dem grünen Pulver 1,2 Kilogram Zucker.

Das flüssige Stevia, was sich besonders gut für Einsteiger eignet, erhält man ab 5 Euro. Mit 100 Milliliter der Flüssigkeit ersetzt du ungefähr 2400 Gramm Zucker.

Art Menge In Zucker Preis
Getrocknete Blätter 100 g 1500 g Ca. 10 €
Tabletten 100 Stück 400 g Ca. 2 €
Pulver (weiß/grün) 100 g 5000/1200 g Ca. 20 €
Flüssigkeit 100 ml 2400 g Ab 5 €

Wo kann ich Stevia kaufen?

Seitdem es in Deutschland beziehungsweise in der EU offiziell erlaubt und zugelassen ist Stevia zu verkaufen, gibt es eine große Auswahl, woher du den Zuckerersatz beziehen kannst. Du kannst es klassisch im Geschäft kaufen oder aber über das Internet bestellen. Zusätzlich zum Produkt gibt es teilweise extra Zubehör, wie zum Beispiel einen Messbecher oder Löffel für das Pulver.

Unseren Recherchen nach kannst du Stevia in Deutschland derzeit über die folgenden Shops kaufen:

  • Dm
  • Rewe
  • EDEKA
  • Rossmann
  • amazon.de

Auch Nachfüllpackungen werden auf jedem Kaufkanal angeboten.

Entscheidung: Welche Arten von Stevia gibt es und welches ist das richtige für dich?

Grundsätzlich kann man zwischen verschiedenen Einnahmearten von Stevia unterscheiden:

  • Blätter
  • Tabletten (Tabs)
  • Pulver (weiß / grün)
  • Flüssigkeit (Fluid / Sirup)

Bei allen Arten musst du Besonderheiten berücksichtigen, die jeweils individuelle Vorteile und Nachteile mit sich bringen.

Abhängig von deiner Erfahrung mit der Ersatzsüße und deinen Vorlieben eignen sich andere Produkte für deinen Gebrauch und deine Gewohnheiten. Der folgende Abschnitt wird dir dabei helfen herauszufinden, welche Art von Stevia am besten für dich geeignet ist.

Dazu stellen wir dir alle oben genannten Arten des Zuckerersatzes vor und zeigen übersichtlich, worin jeweils ihre Vorteile und Nachteile liegen. Doch worin unterscheiden sich nun die unterschiedlichen Einnahmearten? Nicht nur in der Form beziehungsweise ihrer Anwendung, sondern auch hinsichtlich des Süßungsfaktors, der teils erheblich variiert.

Wie funktioniert die Einnahme von Stevia durch Blätter und welche Vorteile und Nachteile hat es?

Die Stevia Blätter sind die ursprünglichste Form der Stevia Pflanze und ein reines Naturprodukt. Wenn du im Besitz einer Pflanze bist, kannst du die Blätter selber ernten und nutzen. Ansonsten kannst du sie entweder in ursprünglicher Form, gerieben oder getrocknet erwerben.

Bei dem Gebrauch von Blättern als Ersatzsüßkraft sind die EU-Auflagen allerdings sehr streng, da du bei der Dosierung vorsichtig umgehen musst. Falls du ein unerfahrener Stevia Nutzer bist, empfiehlt sich diese Einnahmeart nicht.

Die minimale beziehungsweise maximale Dosis kann schlecht errechnet werden. Das führt schnell zu einer falsch dosierten Menge und es kommt zu einem bitteren Beigeschmack. Denn ein Blatt der Stevia Pflanze kann bis zu 300-fach süßer sein als der normal gebräuchliche Zucker.

Vorteile
  • Kleinste Mengen reichen aus
  • Kann auch als Badezusatz verwendet werden
Nachteile
  • Schwierige Dosierung
  • Nicht für Einsteiger geeignet
  • Nicht gut für Speisen geeignet
  • Keine Dosierungshilfe
  • Schneller Bittergeschmack

Jegliche Art der Blätter kann von dir verwendet werden. Besonders gut eignen sich die Blätter zum Süßen deines Tees. Du kannst die Blätter allerdings auch selber zu Pulver verarbeiten und damit kochen.

Die Stevia Blätter kannst du sehr abwechslungsreich nutzen, nicht nur zum Verzehr, sondern auch für kosmetische Bereiche. Beim Verzehr reichen minimale Mengen der Pflanze, allerdings musst du bei der Dosierung aufpassen. Durch die umfangreiche Nutzung hast du allerdings viel Arbeit und einen hohen Zeitaufwand.

Es zeigt sich, dass die Verwendung von Stevia Blättern sehr vielseitig ist. Allerdings ergeben sich dabei auch eine Reihe von Vor- und Nachteilen.

Wie funktioniert die Einnahme von Stevia durch Tabletten und welche Vorteile und Nachteile hat es?

Eine weitere Einnahmemöglichkeit des Ersatzzuckers ist in Form von Tabletten (Tabs). Sie werden aus der Stevia Pflanze gewonnen und haben eine 30-fach stärkere Süßkraft als Zucker. Die Dosierung der Tabs ist für dich sehr einfach. Meist wird ein praktischer Spender mitgeliefert, den man mit Nachfüllpackungen problemlos auffüllen kann.

Vorteile
  • Kleinste Mengen reichen aus
  • Einfache Dosierung
  • Für Einsteiger geeignet
  • Selten Bittergeschmack
  • Dosierungshilfe
Nachteile
  • Nicht gut für Speisen geeignet

Für einen Tee benötigst du eine Tablette. Diese löst sich allerdings geringfügig langsamer auf als die gewöhnlichen Süßstoffe. Besonders geeignet sind die Tabletten zum Süßen warmer und kalter Getränke wie Tee, Kaffee oder auch Fruchtsäften.
Wie funktioniert die Einnahme von Stevia durch Pulver (weiß / grün) und welche Vorteile und Nachteile hat es?

Wie funktioniert die Einnahme von Stevia durch Pulver (weiß / grün) und welche Vorteile und Nachteile hat es?

Stevia gibt es natürlich auch in Pulverform. Dieses wird aus den wertvollen Blättern der Stevia Pflanze hergestellt. Dabei unterscheidet man zwischen weißem und grünen Pulver. Besonders das weiße Stevia Pulver hat eine sehr hohe Konzentration. Bei der Dosierung solltest du äußerst vorsichtig sein.

Bei vielen Herstellern erhältst du beim Kauf des Pulvers entsprechende Dosierungshilfen in Form von Löffelchen dazu. Doch auch hierbei sollte der Umgang gelernt sein, zumal es unterschiedliche Leistungskategorie gibt, nach denen Stevia Pulver eingeordnet wird.

Von der 10-fachen bis zur 480-fachen Süßungskraft ist alles dabei. Dadurch ergeben sich allerdings auch verschiedene Maßeinheiten bei der Dosierung.

Vorteile
  • Kleinste Mengen reichen aus
  • Dosierungshilfe
  • Für Speisen und Getränke geeignet
Nachteile
  • Schwierige Dosierung
  • Nicht für Einsteiger geeignet
  • Schnell Bittergeschmack

Wenn du zu viel Stevia Pulver benutzt, kann ein unschöner, bitterer Geschmack die Folge sein. Du kannst es sehr gut zum Backen verwenden, aber auch für Getränke und zum Kochen.

Die Verwendung des Pulvers ist schon schwieriger und deshalb eher für fortgeschrittene Nutzer zu empfehlen.

Wie funktioniert die Einnahme von Stevia durch Flüssigkeit (Fluid / Sirup) und welche Vorteile und Nachteile hat es?

Die natürliche Süße gibt es auch als Flüssigkeit. Dabei unterscheidet man zwischen einem klaren Fluid und einem dunklen Sirup. Sehr wenige Tropfen der Flüssigkeit ersetzen ein bis zwei Stück Würfelzucker. Hinzu kommt, dass sich die Flüssigkeit sehr unkompliziert dosieren und einsetzen lässt.

Es wird ein hygienischer Tropfenspender mitgeliefert, der die Dosierung noch weiter vereinfacht. Dadurch können Gerichte innerhalb von Sekunden verfeinert werden. Durch die simple Dosierung und Verwendung entsteht auch nicht der oftmals gefürchtete Bittergeschmack.

Vorteile
  • Kleinste Mengen reichen aus
  • Einfache Dosierung
  • Für Einsteiger besonders geeignet
  • Dosierungshilfe
  • Für Getränke und Speisen
  • Selten Bittergeschmack
Nachteile
  • Keine

Den Ersatzzucker solltest du aber trotzdem nur sparsam verwenden, da er sehr ergiebig und hoch konzentriert ist. Der natürliche Ersatz ist 300-fach bis 450-fach süßer als normaler Zucker.

Der Sirup ist zudem noch etwas stärker konzentriert als das Fluid. Einsetzen kannst du es sowohl bei Speisen als auch Getränken, bei denen du dir zusätzliche Süße wünschst.

Grundsätzlich sind alle Varianten überzeugend, Einsteigern empfiehlt sich aber eher Stevia flüssig, weil hier bei der Dosierung alles etwas leichter ist und die flüssige Süße für jeglichen Gebrauch verwendet werden kann.

Martina HeyerExpertin für Nahrungsergänzugsmittel

„Allerdings ist zu beachten: Es gibt das Stevia als getrocknetes Kraut mit einem stärkeren Eigengeschmack sowie das aus den Stevia-Blättern extrahierte Steviosid als weißes Pulver mit weniger Eigengeschmack. Klar ist, wer den Geschmack und gesunde Süße mag, liegt bei einem guten Stevia Produkt genau richtig, denn ein Insulinspiegel ohne große Schwankungen ist gut für Ihre Gesundheit“

Kaufkriterien: Anhand dieser Faktoren kannst du Stevia-Produkte vergleichen und bewerten

Im Folgenden möchten wir dir zeigen, anhand welcher Faktoren du die Einnahmearten vom Stevia vergleichen und bewerten kannst. Dadurch wird es dir leichter fallen zu entscheiden, ob sich ein bestimmtes Produkt für dich eignet oder nicht.

Zusammengefasst handelt es sich dabei um:

  • Verwendungszweck
  • Kapazität
  • Stevia kaufen oder Produkte mit Stevia
  • Allergien
  • Lebensphase
  • Anwendungslevel
  • Zusatzstoffe
  • Preis-Leistungs-Verhältnis

In den nachfolgenden Absätzen kannst du jeweils nachlesen, was es mit den einzelnen Kaufkriterien auf sich hat und wie du diese einordnen kannst.

Verwendungszweck

Auf die verschiedenen Einnahmearten beziehungsweise Stevia Produkte sind wir bereits weiter oben detailliert eingegangen. Trotzdem möchten wir dich an dieser Stelle noch einmal auf die verschiedenen Verwendungsmöglichkeiten von Stevia aufmerksam machen.

Wenn du Stevia nutzen möchtest, solltest du dir vorher überlegen wofür du es verwenden möchtest. Es gibt viele Variationen, wie es eingesetzt werden kann. Zum Beispiel für Getränke, Speisen, Gerichte oder sogar für kosmetische Zwecke.

Je nachdem auf welchem Gebiet du es anwenden möchtest, eignet sich allerdings ein anderes Produkt besser für deinen Gebrauch.

Die Stevia Blätter beziehungsweise die Pflanze eignet sich am besten für das Süßen von Getränken oder auch als Badezusatz. Auch die Verwendung von Tabletten erstreckt sich lediglich auf das Süßen von Getränken, sowie Kaffee, Tee oder Kaltgetränke.

Stevia in Blätter- und Tablettenform eignet sich sehr gut, wenn du Stevia nur in geringen Mengen in deine Ess- beziehungsweise deine Trinkgewohnheiten einbauen willst.

Wenn du Stevia in deine kompletten Essgewohnheiten integrieren möchtest, solltest du lieber das Pulver oder die Flüssigkeit verwenden. Diese beiden eignen sich nämlich hervorragend für alle Lebensmittelvarianten: Du kannst damit kochen, backen und auch Getränke süßen.

Das zeigt, dass die Verwendungsmöglichkeiten von Stevia Pulver und der Flüssigkeit sehr vielseitiger sind, als die der Blätter oder der Tabletten.

Kapazität

Wenn du nur einen kleinen Teil deines Zuckerkonsums eindämmen willst, dann reicht es, wenn du minimale Mengen Zucker durch Stevia austauschst. Allerdings kommt man mit je 100 Gramm der verschiedenen Einnahmearten unterschiedliche lange aus.

Jeder Mensch nimmt pro Tag durchschnittlich 60 Gramm Zucker zu sich. Wenn du dann den Zucker durch Stevia ersetzt, kommst du sehr lange mit geringen Mengen Stevia aus, ohne weniger Süß zu speisen.

Mit 100 Gramm des Pulvers kannst du bis zu 5 Kilogramm Zucker austauschen. Das entspricht ungefähr 20.000 Kalorien bei 5 Kilogramm Zucker!

Mit der Flüssigkeit kannst du allerdings nur 2,4 Kilogramm und mit den Tabletten sogar nur 400 Gramm Zucker ersetzen. Was natürlich immer noch eine enorm hohe Zahl ist, insbesondere dann, wenn man auf die Kalorienzahl achtet. 2,4 Kilogramm Zucker entspricht circa 9.600 und 400 Gramm Zucker ungefähr 1.600 Kalorien.

Je nachdem wie oft und wofür du Stevia verwendet, lohnt sich ein anderes Produkt. Besonders lohnt sich ein Stevia Produkt, wenn du dir darüber bewusst wirst, wie viel Zucker du am Tag zu dir nimmst. Wenn du einen übermäßigen Zuckerkonsum hast, lohnt sich auf jeden Fall ein sehr ergiebiges Produkt, was mit wenigen Gramm sehr viel Zucker ersetzt, so wie das Pulver.

Stevia kaufen oder Produkte mit Stevia

Je nachdem inwieweit du Stevia in deine Ernährung aufnehmen willst, kannst du Stevia entweder selber verwenden oder Produkte mit diesem Inhaltsstoff fertig kaufen.

Wenn du Stevia erst einmal ausprobieren willst bezüglich des gleichen Geschmacks oder nur, um einem Trend nachzugehen, kannst du für den Anfang auch Produkte kaufen, die Stevia enthalten, zum Beispiel Schokolade. Dabei solltest du dir aber bewusst sein, dass die Stevia Produkte verarbeitet wurden und teilweise Zusatzstoffe oder Süßstoffe ergänzt wurden.

Wenn du Stevia aber langfristig nutzen willst, dann lohnt es sich für dich, es für den Hausgebrauch zu beziehen. Dabei kannst du die Verarbeitung selbst kontrollieren und je nach Bedürfnis weitere Süße oder andere Stoffe zusätzlich verwenden.

Man kann sowohl reines Stevia kaufen, als auch Produkte, welche mit Stevia versetzt sind.

Allergien

Schon seit langer Zeit spielen gesundheitliche Themen bei der Ernährung eine wichtige Rolle. Allerdings war die Diskussion um gesunde und ungesunde Lebensmittel noch nie so anreget wie in der heutigen Zeit. Immer öfter hört man, dass Menschen unter Laktoseintoleranz leiden, kein Gluten vertragen oder auf Ihren Zuckerspiegel achten müssen.

Wenn du auch eine dieser Allergien oder Unverträglichkeiten hast, dann brauchst du dir keine Sorgen machen! Auch du kannst Stevia unbekümmert und bedenkenlos verwenden.

Unabhängig davon ob du Laktose oder Gluten nicht verträgst, ob du Diabetiker bist oder dich sogar vegan ernährst, Stevia kannst du bei allen „Einschränkungen“ bedenkenlos verwenden.

Lebensphase

Natürlich sind die verschiedenen Lebensphasen eines Individuums ebenfalls ausschlaggebend für die Ernährung. Aber in jeder Phase des Lebens ist die Ernährung ein wichtiger Punkt. Mit gesunder Ernährung fühlt man sich besser, fiter, dynamischer und lebendiger.

Auch, wenn du eine Diät machen willst, eignet sich Stevia super als Zuckerersatz. Besonders das Pulver benötigt nur minimale Mengen um maximale Mengen Zucker zu ersetzen. Dazu eignet sich besonders das Stevia Pulver, denn damit kannst du maximale Mengen Zucker mit absolut minimalen Mengen Stevia austauschen.

Anwendungslevel

Da Stevia erst 2011 in Deutschland beziehungsweise in der EU zugelassen wurde, ist die Verwendung und der Gebrauch von Stevia ein neuer Trend, der immer mehr Anerkennung findet.

Wenn du Stevia nutzen willst, dann solltest du dir vorher darüber im Klaren sein, dass nicht alle Arten gleich simpel zu anzuwenden sind. Das hängt auch mit der unterschiedlichen starken Süßkraft zusammen und der Konzentration der verschiedenen Produkte.

Als Einsteiger empfiehlt sich für dich auf jeden Fall das flüssige Stevia. Das kannst du vielseitig in deine Ernährungsgewohnheiten einbauen. Es ist auch super einfach zu dosieren, denn wenige Tropfen ersetzen circa die gleiche Menge Zucker.

Beim Pulver sieht das schon ganz anders aus. Hierfür benötigst du einige Erfahrung, denn es ist so hoch konzentriert, dass geringe Mengen sehr viel Zucker ersetzen. Es eignet sich entsprechend besser für fortgeschrittene Nutzer.

Auch die Blätter eignen sich besser für Fortgeschrittene Nutzer, denn um diese nicht nur für Getränke nutzen zu können, müssen sie weiterverarbeitet werden.

Stevia-Art Level
Blätter Fortgeschrittene
Tabletten Einsteiger
Flüssigkeit Einsteiger
Pulver Fortgeschrittene

Zusatzstoffe

Wenn du deine Ernährung mit Stevia umstellen willst, dann musst du von dem Gedanken weg kommen, dass es sich um ein absolut natürliches Produkt handelt. Natürlich sind die Blätter die ursprünglichste Form der Pflanze. Allerdings werden diese für die Herstellung der anderen Einnahmearten weiter verarbeitet.

Das heißt, dass bei der Verarbeitung auch Zusatzstoffe angewendet werden, die nicht mehr so natürlich sind, wie die ursprüngliche Pflanze. Es können bei einigen Produkten Süßstoffe und Konservierungsstoffe eingearbeitet sein.

Wenn du die natürliche Variante bevorzugst, dann solltest du bei deiner Kaufentscheidung die Packungsbeilage genau durchlesen. Natürlich kannst du auch direkt die Pflanze kaufen und die jeweiligen Produkte damit selber herstellen. Dann hast du die Gewissheit, dass es weiterhin ein natürliches Produkt ist.

Preis-Leistungs-Verhältnis

Wie man in der Tabelle sieht, kosten die verschiedenen Einnnahmearten unterschiedlich viel und ersetzen auch unterschiedliche Mengen an Zucker.

Art Menge In Zucker Preis
Getrocknete Blätter 100 g 1500 g Ca. 10 €
Tabletten 100 Stück 400 g Ca. 2 €
Pulver (weiß/grün) 100 g 5000 / 1200 g Ca. 20 €
Flüssigkeit 100ml 2400 g Ab 5 €

Besonders die Tabletten sind günstig zu erhalten, sie ersetzen allerdings auch die wenigste Menge Zucker. Sogar minimale Mengen der Blätter ersetzen dabei mehr Zucker. Wenn du es nur für Getränke nutzen willst, ist das Preis-Leistungs-Verhältnis bei den Stevia Blättern optimal.

Wenn du es in deine gesamten Essgewohnheiten einbringen willst, dann braucht du größere Mengen, damit es sich lohnt. Das Pulver ist mit 20 Euro verhältnismäßig teuer, ersetzt aber auch viel mehr Zucker (bis zu 5 Kilogramm).

Allerdings eignet sich das flüssige Stevia auch für alle Anwendungsvariationen und kostet nur ein Viertel des Preises des Pulvers. Es ersetzt zwar „nur“ 2,4 Kilogramm Zucker, das entspricht aber immer noch einer großen Menge.

Somit zeigt sich das allokativste Preis-Leistungs-Verhältnis bei dem flüssigen Stevia.

Trivia: Wissenswerte Fakten rund um das Thema Stevia

Woher kommt Stevia?

Stevia hat seinen Ursprung in Paraguay. Die dortigen Ureinwohner haben schon früh die wirkungsvollen Kräfte der Pflanze erkannt. Sie verwenden es um Tee zu süßen, zu kochen und sogar für medizinische Zwecke.

Schnell kommen sie so auf einen sehr regen Verzehr. Und dieser hat bislang nichts Verwerfliches mit sich gebracht. Allergien oder sonstige Krankheiten, die auf den Konsum der Stevia Blätter zurückzuführen sind, konnten nicht nachgewiesen werden. So zeigt das Herkunftsland der Pflanze sehr gut, dass negative gesundheitliche Schäden ausgeschlossen werden können.

Weiterführende Literatur: Quellen und interessante Links


[1] http://www.spiegel.de/gesundheit/ernaehrung/suessstoff-stevia-zuckerersatz-nur-in-massen-a-1044828.html


[2] https://www.medizin-transparent.at/ist-stevia-der-zucker-der-zukunft


[3] http://www.gartenjournal.net/stevia-trocknen


[4] http://www.eifelsan.com

Bildnachweise:

60654140 – ©handmadepictures / 123rf.com

Bewerte diesen Artikel


32 Bewertung(en), Durchschnitt: 4,50 von 5
Redaktion

Veröffentlicht von Redaktion

Die Redaktion von supplementbibel.de recherchiert und schreibt informative, verständlich aufbereitete Ratgebertexte zu den verschiedensten Themen- und Aufgabengebieten.

Leave a reply

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr darüber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.