Vitamin B12 vegan: Test, Wirkung, Anwendung &#038; Studien (12/21)

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Dadurch können die Vitamine schneller, effektiver und auch in größeren Mengen von deinem Körper aufgenommen werden. So können dein Stoffwechsel und dein Nervensystem optimal unterstützt werden.

Dieses Produkt ist in einer 60 ml Flasche erhältlich, was 30 Portionen entspricht. Es ist frei von jeglichen unnötigen Zusatzstoffen, Gentechnik, Zucker und Gluten. Außerdem ist es vegan. Die flüssige Form macht es außerdem sehr leicht dosierbar.

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Kauf- und Bewertungskriterien für vegane Vitamin B12 Produkte

Beim Kauf von veganem Vitamin B12 kannst du auf verschiedene Aspekte achten, wie:

Wirkstoff
Zusatzstoffe
Dosierung
Verträglichkeit

Durch die für dich passende Wahl kannst du Geld sparen und sorgst zudem dafür, dass du deinem Körper nichts zufügst, was er nicht braucht. Achte daher grundlegend immer auf eine hohe Qualität und lass dir bei Bedarf Zertifikate der Hersteller zeigen.

Wirkstoff

Vitamin B12 kann in den jeweiligen Präparaten in verschiedensten vorkommen. Besonders verbreitet sind das synthetische Cyanocobalamin sowie die natürlichen Formen Hydroxocobalamin, Adenosylcobalamin und Methylcobalamin.

Im folgenden Abschnitt wollen wir dir nähere Informationen über die jeweilige Form geben:

Cyanocobalamin: Dieser Wirkstoff wir aus einer Kombination von Vitamin B12 und Cyanid hergestellt. Du solltest hier darauf achten, dass dieser Wirkstoff jedoch starke allergische Reaktionen auslösen kann. Raucher und Leute mit Nierenproblemen sollten hier auf einen anderen Wirkstoff zurückgreifen.
Hydroxocobalamin: Dieser Wirkstoff kommt vor allem in Injektionen vor und vor allem zur Entgiftung des Körpers eingesetzt. Er setzt keine Giftstoffe frei und ist daher verträglicher.
Methylcobalamin: Dieser Wirkstoff kann direkt vom Körper verarbeitet werden und muss nicht zunächst in seine Bestandteile zersetzt werden. Er ist eine "bio- identische" Form und kann sehr gut in der Leber gespeichert werden.
Adenosylcobalamin: Dieser Wirkstoff besitzt ähnliche Eigenschaften wie das Methycobalamin und kann auch direkt vom Körper verarbeitet werden

Du solltest beim Kauf darauf achten, dass eine Kombination der jeweiligen Wirkstoffe im jeweiligen Präparat vorhanden sind.

Beachte: Der Körper benötigt zur Deckung des Vitamin B12 Bedarfs sowohl Methylcobalamin als auch Adenosylcobalamin!

Die entgiftende Wirkung von Hydroxocobalamin wird grundsätzlich nicht von unserem Körper benötigt. Wir würden dir aber trotzdem beim Kauf auf diesen Wirkstoff zu achten, da dieser die anderen Wirkstoffe optimal ergänzt.

Zusatzstoffe

Viele Vitamin-B12-Präparate werden neben dem Wirkstoff entweder mit Zucker oder Süßungsmittel versetzt. Diese könnten jedoch auch aus tierischen Produkten wie Gelatine hergestellten werden.

Für Veganer eignet es sich daher immer einen Blick in die Packungsbeilage zu werfen um somit nur pflanzliche Inhaltsstoffe zu konsumieren.

Zudem sorgen Zucker und Süßungsmittel nur für einen guten Geschmack und tragen nicht zur Gesundheit bei.

Vegane B12-Präparate beinhalten keine tierische Zusatzstoffe und gehören meistens zu den reinsten Supplementen. Daher werden sie auch von vielen Allergikern verwendet, da sie meist neben dem Vitamin B12 wenig Zusatzstoffe enthalten.

Dosierung

Grundsätzlich enthalten Nahrungsergänzungsmittel einen höheren Vitamin B12 Anteil als pflanzliche Lebensmittel. Diese sind in diesem kaum enthalten und können - je nach Lebensmittel - nicht von deinem Körper verarbeitet werden.

Beachte: Um langfristige Schäden deines Körper zu verhindern, empfiehlt es sich daher vor allem als Veganer das Vitamin B12 über diverse Nahrungsergänzungsmittel zu supplementieren.

Hier werden aber auch je nach Produktart unterschiedliche Vitamin B12- Dosierungen verwendet. Die in Deutschland vertriebenen Produkte sind zudem nicht schädlich für deinen Körper, wenn du sie zweckgemäß verwendest.

Verträglichkeit

Diverse Vitamin B12- Nahrungsergänzungsmittel können Spuren von Gluten, Alkohol oder Nüssen enthalten. Du solltest dich daher beim Vorliegen einer Unverträglichkeit oder Allergie gegen solche Stoffe genauer über die Zusammensetzung des jeweiligen Produktes informieren.

Alkohol wird vor allem in Produkten wie Tropfen oder Sprays verarbeitet. Hier gibt es jedoch auch unzählige Anbieter die auch eine alkoholfreie Variante anbieten.

Gluten wird jedoch Grundsätzlich sehr wenig in Vitamin B12- Supplements verwendet. Eine Überprüfung der jeweiligen Inhaltsstoffe würden wir dir aber trotzdem empfehlen.

Falls du auf der Suche nach einem vollkommen pflanzlichen Produkt bist, empfehlen wir Tropfen, Säften oder Tinkturen. Dort werden meist nur natürliche Lösungsmittel zur Herstellung benutzt.

Ratgeber: Häufig gestellte Fragen zum Thema vegane Vitamin B12 Produkte ausführlich beantwortet

Um dich umfassend über die Wirksamkeit von veganem Vitamin B12 zu informieren und dir den aktuellen Stand der Wissenschaft näherzubringen, haben wir dir alle wichtigen Informationen in den folgenden Abschnitten zusammengefasst:

Was ist Vitamin B12 und wie wirkt es?

Vitamin B12 wird auch Cobalamin genannt und ist eines der B- Vitamine. Es wird durch die Schleimhautzellen im Darm ins Körperinnere geschleust, wo es dann mehrere Jahre vom Körper gespeichert werden kann. Vor allem in der Leber lassen sich hohe Vitamin B12 Werte feststellen.

Diese Cobalamine werden ausschließlich von Bakterien produziert und lassen sich vor allem in tierischen Produkten wie Leber, Fleisch, Eier oder Milchprodukte finden. (1)

Für die Aufnahme dieses Vitamins wird jedoch ein spezielles Eiweiß benötigt, welches in Fachkreisen als Intrinsic- Faktor bezeichnet wird. Dieser wird von der Magenschleimhaut produziert und gelangt durch die Aufnahme von Nahrung in den Darm.

Im Folgenden wollen wir auf die speziellen Wirkungen des Vitamin B12 näher eingehen.

Hilft bei der Aufrechterhaltung von diversen Stoffwechselabläufen

Vitamin B12 ist ein wichtiger Einflussfaktor bei der DNA Synthese, beim Energiestoffwechsel oder bei der Entgiftung des Körpers. Somit kann das Risiko des Eintritts von Symptomen wie chronische Müdigkeit, oder Leistungsschwäche gesenkt werden. (2)

Eine optimale Deckung kann weiterhin gegen Krankheiten wie Depressionen oder Blutarmut helfen. (3, 4)

Zudem wurde in wissenschaftlichen Studien festgestellt, dass Vitamin B12 bei einer Absenkung des Homocysteinspiegels beitragen kann. (5)

Beachte: Homocysteine erhöhen das Risiko gegenüber kardiovaskuläre Erkrankungen!

Somit stellt Vitamin B12 eine effektive Maßnahme zur Reduktion des Risikos gegenüber kardiovaskulären Morbidität und Mortalität dar.

Hilft beim Aufbau der Nervenzellen im Rückenmark

Vitamin B12 ist für den Aufbau der Nervenzellen im Rückenmark essentiell. Dieses Vitamin ist wichtig bei der Herstellung der Myelinscheide, welche im Rückenmark und im zentralen Nervensystem zu finden ist. (6)

Diese wird als Schutzhülle unseres Nervensystems bezeichnet und kann bei einer zu geringen Deckung des Vitamin B12 Spiegels zerstört werden. Durch den fehlenden Schutz kann es zu Taubheitsgefühlen, Kribbeln oder Schmerzen kommen. (7)

Hilft bei der Entwicklung und beim Erhalt von Gehirnfunktionen

Durch eine ausreichende Vitamin B12 Zufuhr kann die Kurz- und Langzeitgedächtnisleistung positiv beeinflusst werden. Ältere Menschen sollten daher darauf achten, dass sie ihren täglichen Bedarf decken, um ihre Gehirnfunktion langfristig schützen zu können.(8, 9)

Studien haben zudem bewiesen, dass die Entwicklung der Wahrnehmung und des räumlichen Vorstellungsvermögens in den ersten Lebensjahren durch eine ausreichende Vitamin B12 Zufuhr positiv beeinflussen kann.(10)

Auch wurde festgestellt, dass eine Unterversorgung im Körper bei Kindern negative Auswirkungen auf die Entwicklung ihrer geistigen Fähigkeiten hat.(11)

Wann und für wen ist die Einnahme von veganem Vitamin B12 sinnvoll?

Da Vitamin B12 grundsätzlich nur in geringen Mengen in pflanzlicher Nahrung vorhanden ist, empfiehlt es sich für jeden Veganer Nahrungsergänzungsmittel mit diesem Inhaltsstoff einzunehmen.

Beachte: Auch durch eine Vitamin B12-haltige Ernährung ist es fast unmöglich seinen täglichen Tagesbedarf zu decken!

Wenn du dich rein pflanzlich Ernährst, nimmst du somit wenig bis gar kein Vitamin B12 zu dir. Dieses Vitamin ist jedoch für viele Funktionsabläufe in unserem Organismus essentiell und sollte daher nicht vernachlässigt werden.

Welche Folgen hat ein Vitamin B12 Mangel?

Ein Vitamin B12-Mangel lässt sich meist erst nach mehreren Jahren feststellen, da dein Körper sehr große Vitamin B12- Depots verfügt. Diese Symptome können jedoch trotzdem schneller auftreten, wenn du im vornherein einen sehr geringes Vitamin B12- Depot verfügst.

Diese Mangelsymptome können jedoch auch schneller auftreten, wenn du von vornherein kaum über ein Vitamin-B12-Depot verfügst.

Um so einen Mangel frühzeitig erkennen zu können, solltest du den Vitamin B12 Wert in deinem Körper regelmäßig von einem Arzt untersuchen lassen.(12)

Gerade Schwangere, Vegetarier und Veganer sollten daher auf eine ausreichende Vitamin B12 Zufuhr achten.

Im Folgenden haben wir dir die typische Mangelerscheinungen von Vitamin B12 zusammengefasst:

Blutarmut
Haarausfall
Gedächtnisschwäche
Depressionen
Muskelschwäche
Kopfschmerzen oder Migräne

Zu beachten gilt außerdem, dass ein Vitamin B12-Mangel öfter diffus ist und somit den Betroffenen schon im Vornherein beeinträchtigen kann, bevor eine Unterversorgung mit medizinischen Messmethoden feststellbar ist.

Was kosten vegane Vitamin B12 Produkte?

Der Preis von veganen Vitamin B12 Produkten kann je nach Darreichungsform sehr stark variieren. Für einen besseren Überblick haben wir dir hier die wichtigsten Arten zusammengefasst.

Hier werden wir jedoch nur auf die jeweiligen Formen von Nahrungsergänzungsmitteln eingehen, da vegane Lebensmittel weniger relevant für die Aufnahme von Vitamin B12 sind.

Darreichungsform	Preis
Vitamin B12- Tabletten	3-20€
Vitamin B12- Kapseln	15-20€
Vitamin B12- Tropfen	20-30€
Vitamin B12- Injektionen	3-50€

Der Preisunterschied in den jeweiligen Kategorien ergibt sich primär aus dem Konzentrationsgehalt und Herstellungskosten des jeweiligen Produkts. Zudem sind vegane Supplemente grundsätzlich teurer als die Produkte mit tierischen Inhaltsstoffen.

Wo kann ich veganes Vitamin B12 kaufen?

Durch die steigende Nachfrage dieser Supplemente kannst du veganes Vitamin B12 in den unterschiedlichsten Geschäften kaufen. Du solltest jedoch beachten, dass es je nach Anbieter zu einer unterschiedlich großen Produktauswahl kommen kann.

Die gängigsten Anbieter haben wir dir hier Zusammengefasst:

Apotheken
Sportnahruongsgeschäfte
Drogerien
Internet

Gerade, wenn du Veganer Vitamin B12 im Alltag häufiger verwenden willst, solltest du Vorteilspakete über das Internet kaufen. Diese sind auf die Menge gerechnet preiswerter als die Einwegprodukte aus dem Einzelhandel.

Welche Arten von veganem Vitamin B12 gibt es?

Da Vitamin B12 primär in tierischen Produkten vorkommt, müssen Veganer dieses Vitamin grundsätzlich über Nahrungsergänzungsmittel supplementieren. Aber in Lebensmitteln, die für Veganer geeignet sind, findet man dieses Vitamin.

In der folgenden Tabelle fassen wir dir die wichtigsten Informationen zu den jeweiligen Arten zusammen:

Produktart	Beschreibung
veganes Vitamin B12 in unverarbeiteten Lebensmitteln	Vitamin B12 lässt sich in diversen unverarbeiteten Lebensmitteln wie Sauerkraut, Sojaprodukte oder Pilzen vorfinden. Zur Deckung des täglichen Bedarfs reicht diese Menge jedoch nicht aus.
veganes Vitamin B12 in verarbeiteten Lebensmitteln	Vitamin B12 wird auch meist in Veganer Lebensmittel als Zusatzstoff verarbeitet. Beispiele wären Cornflakes oder Müsli Riegel. Zur Deckung des täglichen Bedarfs reicht diese Menge jedoch nicht aus
veganes Vitamin B12 in Nahrungsergänzungsmitteln	Vitamin B12- Präparate können in verschiedenen Variationen vorkommen. Typische Beispiele wären Vitamin B12- Tabletten, Tropfen, Kapseln oder Spray.

Falls du dich genauer Informieren willst, geben wir dir nun zusätzliche Informationen der aufgezählten Kategorien.

Veganes Vitamin B12 in Lebensmitteln

Neben den klassischen Nahrungsergänzungsmitteln enthalten auch diverse vegane Lebensmittel spuren von Vitamin B12. Du solltest jedoch beachten, dass die enthaltene Menge des Vitamins nicht ausreicht, um deinen täglichen Bedarf zu decken.

Unverarbeitete Lebensmittel

Vitamin B12 lässt sich auch in unverarbeiteten Lebensmitteln vorfinden. Zum Beispiel enthält Sauerkraut, fermentierte Sojaprodukte, Shiitake-Pilze sowie Wurzel- und Knollengemüse Spuren von Vitamin B12.

Beachte: Wissenschaftliche Studien belegen, dass diese geringen Mengen allerdings nicht zur täglichen Bedarfsdeckung ausreichen!

Zudem wird oft von Wissenschaftlern der Standpunkt vertreten, dass das enthaltene Vitamin B12 in diesen Lebensmitteln für den Menschen in einer nicht verfügbaren Form vorliegt. Dies bedeutet, dass dein Körper die Vitamine nicht verarbeiten kann. (13)

Zusammenfassend muss man daher davon ausgehen, dass das enthaltenen Vitamin B12 in unverarbeiteten Lebensmitteln nur einen geringen Mehrwert für den menschlichen Körper bringt.

Verarbeitete Lebensmittel

Neben den unverarbeitet Lebensmittel kommt Vitamin B12 auch in verarbeiteten Lebensmittel vor. Diese werden meist von den jeweiligen Herstellern als zusätzlicher Inhaltsstoff in das Produkt hinzugefügt.

]Zu den angereicherten Nahrungsmitteln gehören primär vegane Cornflakes, Müsli Riegel und Fruchtsäfte. Aber auch in anderen veganen Ersatzprodukten lassen sich spuren von Vitamin B12 finden.

Auch hier gilt jedoch auch, dass die enthaltene Menge an Vitamin B12 nicht ausreicht, um deinen täglichen Bedarf decken zu können.

Veganes Vitamin B12 in Nahrungsergänzungsmitteln

Eine Deckung des täglichen Bedarfs von Vitamin B12 kann nicht durch pflanzliche Lebensmittel erreicht werden. Der DGE rät daher Veganer zu Verwendung von Vitamin B12- Präparaten, um dieses Defizit decken zu können.

Diese Supplemente sind sehr verbreitet und es gibt sie in den verschiedenen Variationen, die wir dir im Folgenden auflisten:

Vitamin B12- Tabletten
Vitamin B12- Kapseln
Vitamin B12- Spray
Vitamin B12- Tropfen

Abhängig davon wie du dein Vitamin B12 am liebsten einnimmst gibt es hier sehr unterschiedliche Möglichkeiten. Zudem können je nach Supplement andere diverse Inhaltsstoffe in den jeweiligen Arten verarbeitet sein.

Falls du Fragen zu einem bestimm hast, empfehlen wir dir dich beim jeweiligen Anbieter oder bei deinem Arzt über mögliche Nebenwirkungen zu informieren.

Wie ist veganes Vitamin B12 zu dosieren?

Der tägliche bedarf muss bei jeder Person individuelle bestimmt werden und hängt zum Beispiel vom Alter des Menschen ab. Auch während der Schwangerschaft und bei der Stillzeit des Babys erhöht sich der Tagesbedarf.

Für einen besseren Überblick wollen wir dir in der folgenden Tabelle die empfohlene Tageszufuhr aufzeigen, diese wurde von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung erstellt:

Alter	Empfohlene Tagesmenge
Säuglinge zwischen 0-12 Monaten	0,5- 1,4 µg/Tag
Kinder zwischen 1-10 Jahren	1,5- 2,5 µg/Tag
Kinder zwischen 10-15 Jahren	2,5- 4,0 µg/Tag
Jugendliche und Erwachsene ab 15 Jahren	4,0 µg/Tag
Schwangere Frauen	4,5 µg/Tag
Stillende Frauen	5,5 µg/Tag

Diese Zahlen stellen jedoch nur einen Referenzwert dar, da man neben dem Alter noch zusätzliche Faktoren die Tageszufuhr beeinflussen können. Falls du dir nicht sicher bist, wieviel Vitamin B12 du am Tag benötigst, kannst du dich bei deinem Haus- oder Sportarzt näher informieren.

Welche Alternativen gibt es zu veganem Vitamin B12?

Grundsätzlich gibt es leider keine Alternativen zu Vitamin B12, da es ein wichtiger Bestandteil unseres Körpers ist.

Falls du eine Unverträglichkeit gegenüber Lebensmittel oder diversen Nahrungsergänzungsmittel verspürst, bleibt dir nur die Möglichkeit eine andere Produktvariation zu versuchen.

Falls du dir nicht sicher bist, welche Nebenwirkungen ein bestimmtes Produkt verursachen könnte, empfiehlt es sich vor der Einnahme genauere Informationen bei einem Arzt einzuholen.